Ert þú ástríðufull(ur) varðandi matargerð?

(Englis below)

Ert þú ástríðufull(ur) varðandi að skapa framúrskarandi rétti og tilbúin(n) að viðhalda þeim háu stöðlum sem eldhúsið á Hotel Hafnia er þekkt fyrir? Þá höfum við fullkomna starfið fyrir þig!

Um Hotel Hafnia:

Hotel Hafnia er staðsett í hjarta Tórshavn. Við tökum á móti gestum alls staðar að úr heiminum sem koma til að njóta framúrskarandi þjónustu okkar og notalegs andrúmslofts.

Við bjóðum:

Taktu þátt í öflugu teymi okkar á Hotel Hafnia þar sem þú munt í samstarfi við hæfileikaríkan yfirkokk okkar bera ábyrgð á daglegri stjórnun eldhússins. Þú munt sjá um vinnuáætlanir, vörupantanir og gæðatryggingu. Með fjölbreytt úrval verkefna verða dagarnir þínir fullir af tilbreytni og spennu. Þetta starf gefur þér einstakt tækifæri til að móta framtíð eldhússins, skapa jákvæða menningu á vinnustaðnum og þróast bæði persónulega og faglega.

Hvað þú getur búist við:

• Stjórnun: Þú munt samræma og bera ábyrgð á eldhúsinu í samstarfi við yfirkokk okkar.

• Sköpunarfrelsi: Þú færð tækifæri til að þróa og kynna nýja matseðla og rétti sem munu veita bæði starfsfólki okkar og gestum innblástur.

• Ábyrgð: Þú tryggir að öll matargerð fari fram í samræmi við heilsu- og öryggiskröfur.

• Þróun: Þú leiðbeinir og styður eldhússtarfsfólk okkar til að þau geti vaxið og dafnað í sínum hlutverkum.

Við leitum að manneskju sem:

• Er menntuð(ur) kokkur og leikinn í sínu fagi.

• Hefur góð samskiptafærni.

• Er skapandi og hefur áhuga á nýjum matreiðslutækni.

• Hefur gott þekkingarstig á heilsu- og öryggiskröfum í matargerð.

• Er liðsfélagi með hæfileika til að vinna sjálfstætt.

• Er fær í að tryggja gæði í öllum verkefnum.

• Er áhugasöm(ur) og jákvæð(ur) í samskiptum við samstarfsfólk úr öllum deildum.

Ráðningarkjör:

Laun og ráðningarkjör eru samkvæmt samkomulagi.

Ertu tilbúin(n) að taka næsta skref?

Umsóknir verða afgreiddar jafnóðum.

Sæktu um starfið með því að senda okkur umsóknina þína í gegnum eyðublaðið hér að neðan.

Yfirkokkur Hotel Hafnia, Gerrit van der Heide, veitir frekari upplýsingar um starfið. Ef þú hefur spurningar, er þér velkomið að hafa samband við hann í síma 00298 23 31 47.

------------------------------------------------------------------------------------------

Are You Passionate About Cooking?
Sous Chef at Hotel Hafnia, The Faroe Islands

Are you passionate about creating exquisite dishes and ready to maintain the high standards that the kitchen at Hotel Hafnia is known for? If so, we have the perfect job for you!

About Hotel Hafnia:

Hotel Hafnia is located in the heart of Tórshavn. Here, we welcome guests from around the world who come to enjoy our excellent service and cozy atmosphere.

What We Offer:

Become part of our dynamic team at Hotel Hafnia, where you will share daily responsibilities for the kitchen with our talented Head Chef. You will manage work schedules, product orders, and quality assurance. With a wide range of tasks, your days will be filled with variety and excitement. This position offers you a unique opportunity to shape the future of the kitchen, foster a positive workplace culture, and develop both personally and professionally.

What You Can Expect:

• Leadership: Collaborate with our skilled Head Chef to coordinate and oversee the kitchen.
• Creative Freedom: Develop and introduce new menus and dishes that inspire both staff and guests.
• Responsibility: Ensure all food preparation complies with health and safety regulations.
• Development: Mentor and support the kitchen team, helping them grow and excel in their roles.

We Are Looking for Someone Who:

• Is a trained Chef with strong culinary skills.
• Has excellent communication abilities.
• Is creative and interested in new cooking techniques.
• Has a solid understanding of health and safety standards in food preparation.
• Is a team player with the ability to work independently.
• Maintains high standards of quality in all tasks.
• Approaches work with enthusiasm and fosters collaboration across all departments.

Employment Terms:

Salary and terms of employment are according to agreement.

Ready to Take the Next Step?

We will review applications on an ongoing basis and the job posting will be removed once the position is filled. The position starts by agreement.

You can apply for the position by sending your application and relevant documents to Head Chef Gerrit van Der Heide at chefmanager@hafnia.fo

Gerrit, can provide more information about the position. If you have any questions, feel free to contact him on +298 23 31 47.