Center Hotels
Center Hotels
Center Hotels

Vaktstjóri í eldhúsi / Sous Chef

Center Hotels leitar að jákvæðum og duglegum einstaklingi í starf vaktsjóra í eldhúsi.

Center Hotels is looking for a hardworking and experienced Sous Chef.

Helstu verkefni og ábyrgð
  • Daglegur undirbúningur og matreiðsla
  • Leiðbeina og þjálfa starfsfólk í eldhúsi
  • Yfirumsjón á vakt og passa að öll verkefni séu kláruð og öllum gæðastöðlum sé fylgt.
  • Ber ábyrgð á frágangi og geymslu á matvælum á vakt
  • Önnur tilfallandi verkefni

 

  • Daily preparation and cooking
  • Guides and trains kitchen staff
  • Supervising the shift and making sure all tasks are completed and all quality standards are followed
  • Responsible for proper handling and storing food for the day
  • Assist the head chef with responsibilities of cost control, orders, inventory status, etc.
  • Other occasional tasks
Menntunar- og hæfniskröfur
  • Jákvæðni og góð hæfni í mannlegum samskiptum
  • Rík þjónustulund
  • Fagleg og skipulögð vinnubrögð
  • Reynsla úr sambærilegu starfi í eldhúsi
  • Menntun í matreiðslu æskileg
  • Þekking á hreinlætis og gæðastöðlum (HACCP)
  • Geta til að vinna undir álagi
  • Almenn tölvukunnátta

 

  • Positivity and excellent interpersonal skills
  • Great customer service
  • Professional and organized work practices
  • Experience from similar work in a kitchen
  • Education as a chef preferred
  • Knowledge of hygiene and quality standards (HACCP)
  • Ability to work under pressure
  • General computer skills
Aðrar upplýsingar

Vinnutími er 10:00-22:00 eða 11:00-23:00 á 2-2-3 vöktum.

Umsóknarfresturinn er opinn þangað til rétti einstaklingurinn finnst. Við munum hefja viðtalsferlið fljótlega.

Aðeins er tekið við umsóknum í gegnum centerhotels.umsokn.is.

 

Working hours from 10:00-22:00 or 11:00-23:00 on a 2-2-3 shift schedule.

There is no deadline for applications. We will start the interviewing process right away and the application will be open until we find the right candidate.

We only accept application through centerhotels.umsokn.is.

 
Auglýsing birt11. desember 2024
UmsóknarfresturEnginn
Tungumálahæfni
EnskaEnska
Nauðsyn
Meðalhæfni
Staðsetning
Þverholt 14, 105 Reykjavík
Starfstegund
Starfsgreinar
Starfsmerkingar