Útilífsmiðstöð skáta Úlfljótsvatni

Útilífsmiðstöð skáta Úlfljótsvatni var stofnuð árið 1941 og hefur verið heimili íslenskra skáta í yfir 80 ár. Þar fá skátar tækifæri til að reyna og upplifa en einnig til að vaxa og verða virkir þátttakendur í nærsamfélagi sínu. Úlfljótsvatn er staðsett sunnan við Þingvallavatn og er umkringt fallegri náttúru með mörgum möguleikum til útivistar og ótakmarkaðri fegurð. Allt árið um kring nýta skátar, skólahópar, tjaldgestir, fyrirtæki og allskyns aðrir hópar Úlfljótsvatn í fjölbreyttum og skemmtilegum tilgangi. • Á Úlfljótsvatni á starfsfólki og gestum að líða vel eins og þau séu hluti af staðnum en ekki einungis í heimsókn. • Við trúum á jákvæð áhrif útivistar á fólk og því er dagskrá utandyra lykilþáttur í starfsemi okkar. • Við viljum styðja ungt fólk, veita þeim ögrandi áskoranir og styrkja það til virkrar samfélagsþátttöku. • Gildi og stefna skátahreyfingarinnar er leiðarvísir okkar í allri dagskrá og öllu starfi á Úlfljótsvatni.

Vinnustaðurinn

Matráður, Úlfljótsvatni

Laust er til umsóknar starf matráðs við Útilífsmiðstöð skáta Úlfljótsvatni.

Í starfinu felst m.a. að útbúa máltíðir fyrir gesti og starfsfólk Útilífsmiðstöðvarinnar, skipuleggja og stýra þrifum og leiðbeina starfsfólki sem er til aðstoðar.

Vinnutíminn er breytilegur eftir gestabókunum.
Starfshlutfall er um 80%. Matráður er í fríi í desember og janúar.

Við leitum að einstaklingi sem hefur gaman af því að vinna með ungu fólki, gaman af því að leiðbeina og hefur metnað fyrir því að veita þjónustu sem slær í gegn hjá gestum.

Helstu verkefni og ábyrgð

Yfirumsjón með eldhúsi og starfsfólki þess.
Útbúa morgunmat, hádegisverð, síðdegishressingu og kvöldverð þar sem áhersla er lögð á fjölbreytni og hollustu.
Verkstjórnun annars starfsfólks mötuneytis og umsjón með skipulagi starfs.
Skipulag og umsjón með þrifum á matsal, eldhúsi og gistirýmum.
Innkaup á matvöru og mjög ábyrg byrgðarstýring.
Skipulag á matseðlum, allt að mánuð fram í tímann.

Menntunar- og hæfniskröfur