Hótel Varmaland

Hótel Varmaland opnaði árið 2019 eftir umfangsmikla endurbyggingu og endurnýjun á Húsmæðraskólanum við Varmaland. Við endurbæturnar var sögu staðarins blandað við þægilega og nútímalega hönnun svo úr varð glæsilegt hótel í hjarta Borgarfjarðar þar sem tilvalið er að slaka á í fallegu umhverfi og náttúru.

Vinnustaðurinn

Aðstoðamaður í eldhús

Hótel Varmaland og veitingastaðurinn Calor leita að matreiðslumanni, sem hefur metnað til að veita gestum hótelsins framúrskarandi þjónustu og upplifun. Í eldhúsi Calor töfra kokkarnir fram ljúffengar kræsingar, árstíðatengdan „a la carte“ matseðil og hópamatseðil. Eins er boðið upp á sérsniðna matseðla með fjölbreyttum veitingum við ýmis tækifæri.

Helstu verkefni og ábyrgð

Aðstoða yfirkokk
Ábyrgð á umgengni, umhirðu og þrifum í eldhúsi í samræmi við kröfur heilbrigðiseftirlits
Önnur tilfallandi verkefni í samvinnu við yfirmatreiðslumann

Menntunar- og hæfniskröfur