Veitingastjóri / Manager F&B - Berjaya Akureyri

Berjaya Akureyri leita að öflugum og metnaðarfullum leiðtoga til að leiða veitingadeild hótelsins.

Starfssvið:

• Ábyrgð á allri starfsemi og rekstri veitingadeildar hótelsins
• Gerð og eftirfylgni sölu- og rekstraráætlunar
• Móttaka og þjónusta gesta
• Ábyrgð á mannauðsmálum deildarinnar
• Aðkoma að innkaupum í samráði við innkaupastjóra
• Markaðsmál í samvinnu við markaðsdeild
• Ábyrgð á þjálfun starfsfólks
• Önnur verkefni eftir þörfum

Hæfniskröfur:

• Menntun á sviði framreiðslu, matreiðslu, hótelstjórnunar eða sambærilegt. Meistararéttindi á sviði veitingagreina kostur
• Árangursrík reynsla af stjórnun veitingareksturs
• Leiðtogahæfileikar og geta til að byggja upp jákvæða vinnustaðamenningu
• Færni í rekstrarlegri hugsun og kostnaðareftirliti
• Framúrskarandi samskipta- og samstarfshæfni
• Sjálfstæð vinnubrögð, frumkvæði og góð skipulagshæfni
• Lausnamiðuð og jákvæð nálgun við krefjandi og fjölbreytt verkefni
• Snyrtimennska, stundvísi og sveigjanleiki
• Góð íslensku- og enskukunnátta

Umsóknarfrestur er til og með 18. febrúar 2026.

Með umsókn skulu fylgja ferilskrá og viðeigandi prófskírteini.

Við hvetjum öll áhugasöm til að sækja um óháð kyni, aldri eða uppruna.

------------------

Berjaya Akureyri Hotel is looking for a strong and ambitious leader to lead the F&B department of the hotel.

Field of work:

• Responsibility for all activities and operations of the hotel's food and beverage department
• Creation and follow-up of the sales and operations plan
• Welcoming and serving guests
• Responsibility for the department’s human resources matters
• Approach to procurement in consultation with the procurement manager
• Marketing activities in collaboration with the marketing department
• Responsibility for the training of employees
• Other duties as required

Qualifications:

• Vocational training in service, culinary arts, hotel management, or a related field. Advanced vocational training preferred.
• Proven experience in managing food and beverage operations
• Leadership skills and the ability to build a positive workplace culture
• Strong operational and cost-control skills
• Excellent communication and teamwork skills
• Ability to work independently, show initiative, and strong organizational skills
• Solution-oriented and positive approach to challenging and varied tasks
• Neat appearance, punctuality, and flexibility
• Good command of Icelandic and English

The application deadline is: 18th of February 2026.

A curriculum vitae and relevant certificates must be submitted with the application.

We encourage all interested individuals to apply regardless of gender, age, or origin.