

Glúteinóþol og ofnæmi - bakstur
Námskeið á Dalvík 31. mars
Námskeið á Ólafsfirði 1. apríl
Námskeið á Akureyri 2. apríl
Glútenóþol og glútenofnæmi er tvennt ólíkt; einstaklingar sem eru með glútenofnæmi mega hvorki né geta borðað matvöru sem inniheldur glúten eða snefil af glúteni því að það getur verið þeim lífshættulegt - og þar liggur hinn stóri munur. Farið verður yfir þessa þætti auk þess sem farið verður yfir annarskonar óþol og ofnæmi, s.s. egg og mjólk. Bakað verður brauð, kökur og pizza úr glútenlausu hveiti
Leiðbeinandi: Ásta Búadóttir, matreiðslumeistari og kennari
Athugið að aðilar í stéttarfélögunum Eining Iðja, Kjölur og Sameyki ásamt stéttarfélögum sem eru aðilar að Iðunni sækja námskeiðið sér að kostnaðarlausu. Námskeiðin eru öllum opin og minnum við aðila í öðrum stéttarfélögum að kanna rétt sinn hjá sínu félagi.