Þekkingarsetur Vestmannaeyja starfar samkvæmt stofnsamþykktum félagsins og er grunnrekstur þess tryggður með samningi við Menntamálaráðuneytið og framlagi á fjárlögum. Tilgangur Þekkingarseturs Vestmannaeyja er að stuðla að aukinni almennri þekkingu sem stuðli að uppbyggingu og fjölbreyttu atvinnulífi í Vestmannaeyjum, bæjarfélaginu til heilla með fræðslustarfi, flingu háskólamenntunar, vísindarannsóknum og nýsköpun. Allt sem Þekkingarsetrið vinnur að skal gert á grundvelli tilgangs stofnunarinnar og markmiða og skal verja hagnaði sínum einungis til almenningsheilla. Félag uppsjávariðnaðarins var stofnað með þeim tilgangi að búa til samstarfs- og umræðuvettvang þar sem sameiginlegum hagsmunamálum varðandi nýsköpun, rannsóknir, fræðslu- og kynningarstarf yrði komið fyrir.