Matreiðslumaður óskast í dagvinnu

Matreiðslumaður / kokkur óskast í dagvinnu.

Álfasaga ehf. leitar að metnaðarfullum og áreiðanlegum matreiðslumanni eða matartækni til framtíðarstarfa.

Um er að ræða fjölbreytt starf við matreiðslu og matvælaframleiðslu þar sem reynir á sjálfstæð vinnubrögð, skipulag og fagmennsku. Við leitum að einstaklingi sem hefur brennandi áhuga á matreiðslu, er snyrtilegur og stundvís og hefur gaman af því að takast á við fjölbreytt verkefni.

Vinnutími er frá kl. 8:00–16:30 alla virka daga og annan hvern sunnudag.

Helstu verkefni og ábyrgð

• Undirbúningur, skurður og skipulag fyrir línuframleiðslu
• Matreiðsla fyrir mötuneyti samkvæmt matseðlum
• Eftirlit með því að gæða- og hreinlætiskröfum sé fylgt
• Matreiðsla og undirbúningur fyrir sérpantanir, svo sem fyrir einkaflug, veislur og aðra viðburði
• Almenn störf og aðstoð í eldhúsi
• Önnur tilfallandi verkefni tengd starfseminni

Menntunar- og hæfniskröfur

• Menntun í matartækni, matreiðslu eða sambærileg menntun
• Reynsla af matreiðslu og/eða störfum í matvælaiðnaði
• Góð enskukunnátta
• Þekking á gæða- og hreinlætiskröfum í matvælaframleiðslu
• Sjálfstæð og öguð vinnubrögð
• Stundvísi, snyrtimennska og jákvætt viðmót
• Hæfni til að takast á við fjölbreytt verkefni og aðlagast breytingum
• Hreint sakavottorð