Kokkur | Chef

Ertu að leita þér að skemmtilegri vinnu í dínamísku og alþjóðlegu umhverfi? Fosshótel Reykholt óskar eftir að ráða kokk í eldhústeymið sitt. Vertu hluti af fjölbreyttu og samheldnu teymi sem myndar öfluga liðsheild og veitir framúrskarandi þjónustu.

Starfssvið

• Umsjón, skipulagning og þátttaka í matreiðslu og bakstri
• Frágangur, þrif, uppvask á aðstöðu og búnaði
• Frágangur og geymsla á matvælum
• Eftirlit með hreinlæti og vinnubrögðum samkvæmt HACCP
• Aðstoð við innkaup og birgðaumsjón í samráði við yfirmann
• Aðkoma að gerð matseðla í samráði við yfirmann

Hæfniskröfur

• Menntun og reynsla af matreiðslu er skilyrði
• Góð færni í samskiptum, jákvætt viðmót og rík þjónustulund
• Frumkvæði, nákvæmni og skipulag í vinnubrögðum
• Öryggisvitund og þekking á HACCP kostur

Húsnæði er í boði á staðnum gegn greiðslu.

Fosshótel Reykholt býður upp á allt það helsta sem alvöru sveitahótel þarf að hafa. Á hótelinu er glæsileg heilsulind í rólegu, slakandi og endurnærandi umhverfi. Hótelið ber þess merki að vera á söguslóðum en þar má finna alls kyns minjar og söguslóðir frá tímum Snorra Sturlusonar sem gerir dvölina einstaklega skemmtilega fyrir forvitna ferðamenn.

Lærðu meira um Fosshótel Reykholt

---------

Are you looking for a fun job in a dynamic and international environment? Fosshótel Reykholt is seeking to hire a chef to their kitchen team. Be a part of a diverse and cohesive team with a strong team-spirit that provides excellent service.

Tasks

• Responsibility for planning and participation in cooking and baking
• Cleaning, washing up, and tidying of facilites and equipment
• Storing and preserving food items
• Monitoring hygiene standars and compliance with HACCP
• Assisting with purchasing and inventory management in cosultation with supervisor
• Contributing to menu development in consultation with supervisor

Skills and Qualification

• Culinary training is and experience of similar roles is required
• Good communication skills, a positive outlook, and a great service attitude
• Initiative, accuracy, and independent working methods
• Awareness of security and safety, and knowledge of HACCP is beneficial.

Housing is available for rent.

Fosshotel Reykholt is a romantic country hotel with a beautiful spa in calm and relaxing surroundings. If you’re looking for a fantastic stay in West Iceland, Fosshotel Reykholt offers an ideal spot for couples, families, and groups in need of a tranquil spot set right in the centre of Iceland’s history.

Learn more about Fosshotel Reykholt