Iðan fræðslusetur

Þrívíddarhönnun frá grunni – lærðu að nýta Inventor hugbúnaðinn til fulls.


Fyrir hverja:
Námskeiði hentar fyrir tæknimenn, iðnaðarmenn og aðra sem vilja tileinka sér grunnfærni í þrívíðri, tölvustuddri hönnun með Autodesk Inventor. Námskeiðið hentar jafnt byrjendum sem og þeim sem vilja rifja upp undirstöðuatriði.
Markmið:
Að þátttakendur öðlist færni í að nýta Inventor við hönnun, skissugerð, íhlutaval og uppsetningu á teikningum með faglegri nálgun.
Á námskeiðinu verður fjallað um:

Skissugerð og þrívíddarvinnslu
Efnislista og íhlutaval
Samsetningar og hreyfingar þeirra
Teiknigerð: vörpun, snið, hlutmynd og ísómetría
Mat á gæðum og leiðréttingu misfella

Að loknu námskeiði á nemandi að:

Geta mótað og sett saman íhluti í Inventor
Geta nýtt verkfæri Inventor til teiknigerðar
Skilja samhengi hönnunar og framleiðslu
Kunna að vinna faglega með þrívíddargögn og skjöl

Aðrar upplýsingar:
Boðið er upp á fjarnám samhliða staðnámi. Námsgögn eru afhent á staðnum og tölvur uppsettar. Ekki þarf sérstaka forþekkingu í Inventor til að taka þátt. Iðan fræðslusetur er viðurkenndur kennsluaðili (ATC ) fyrir Autodesk hugbúnað.



<div class="excerpt mb-4">Þrívíddarhönnun frá grunni – lærðu að nýta Inventor hugbúnaðinn til fulls.</div>
<div class="course-description">
<div class="paragraph-block">
<h2 id="section-0-fyrir-hverja" data-block-key="eqwu8">Fyrir hverja:</h2>
<p data-block-key="6855o">Námskeiði hentar fyrir tæknimenn, iðnaðarmenn og aðra sem vilja tileinka sér grunnfærni í þrívíðri, tölvustuddri hönnun með Autodesk Inventor. Námskeiðið hentar jafnt byrjendum sem og þeim sem vilja rifja upp undirstöðuatriði.</p>
<h2 data-block-key="v2f0x">Markmið:</h2>
<p data-block-key="uqm3x">Að þátttakendur öðlist færni í að nýta Inventor við hönnun, skissugerð, íhlutaval og uppsetningu á teikningum með faglegri nálgun.</p>
<h2 data-block-key="e59r4">Á námskeiðinu verður fjallað um:</h2>
<ul>
<li data-block-key="o8no2">Skissugerð og þrívíddarvinnslu</li>
<li data-block-key="4kjri">Efnislista og íhlutaval</li>
<li data-block-key="dou57">Samsetningar og hreyfingar þeirra</li>
<li data-block-key="6lj5r">Teiknigerð: vörpun, snið, hlutmynd og ísómetría</li>
<li data-block-key="7oqao">Mat á gæðum og leiðréttingu misfella</li>
</ul>
<h2 data-block-key="vgziz">Að loknu námskeiði á nemandi að:</h2>
<ul>
<li data-block-key="53s8d">Geta mótað og sett saman íhluti í Inventor</li>
<li data-block-key="cqtr8">Geta nýtt verkfæri Inventor til teiknigerðar</li>
<li data-block-key="98j14">Skilja samhengi hönnunar og framleiðslu</li>
<li data-block-key="6o72u">Kunna að vinna faglega með þrívíddargögn og skjöl</li>
</ul>
<h2 data-block-key="anj3e">Aðrar upplýsingar:</h2>
<p data-block-key="fd5g1">Boðið er upp á fjarnám samhliða staðnámi. Námsgögn eru afhent á staðnum og tölvur uppsettar. Ekki þarf sérstaka forþekkingu í Inventor til að taka þátt. Iðan fræðslusetur er viðurkenndur kennsluaðili (ATC ) fyrir Autodesk hugbúnað.</p>
</div>
</div>

Autodesk Inventor Essentials grunnnámskeið

Námskeið um byggingu húsa úr vistvænum byggingarkubbum.


Fyrir hverja:
Þetta námskeið er fyrir alla sem vilja læra að byggja hús úr Durisol steinunum.
Markmið:
Tilgangur þess er að kynna þessa nýjung á Íslandi sem á að baki 80 ára reynslu víða um heim.
Á námskeiðinu verður fjallað um:

Gerð og framleiðslu steinanna sem eru vistvænir og eru framleiddir að mestu úr efni sem annars væri fargað.
Ýmsa eiginleika eins og brunaþol, þol gagnvart raka og myglu, hljóðvist og einangrunargildi.
Aðferðir við byggingu húsa úr kubbunum og kynntur kostnaður.

Að loknu námskeiði á nemandi að:

Þekkja til framleiðslu Durisol byggingarsteina.
Kunna skil eiginleikum þeirra.
Þekkja hvernig hús eru byggð úr efninu.

Annað:
Hluti námskeiðsins er verklegur þar sem þátttakendum gefst færi á að meðhöndla steinana.
Námskeiðið er haldið í samvinnu við PAGO HÚS ehf.



<div class="excerpt mb-4">Námskeið um byggingu húsa úr vistvænum byggingarkubbum.</div>
<div class="course-description">
<div class="paragraph-block">
<h2 id="section-0-fyrir-hverja" data-block-key="f7vmo">Fyrir hverja:</h2>
<p data-block-key="r5kzk">Þetta námskeið er fyrir alla sem vilja læra að byggja hús úr Durisol steinunum.</p>
<h2 data-block-key="dthmc">Markmið:</h2>
<p data-block-key="1n4ta">Tilgangur þess er að kynna þessa nýjung á Íslandi sem á að baki 80 ára reynslu víða um heim.</p>
<h2 data-block-key="5i5a1">Á námskeiðinu verður fjallað um:</h2>
<ul>
<li data-block-key="38kp1">Gerð og framleiðslu steinanna sem eru vistvænir og eru framleiddir að mestu úr efni sem annars væri fargað.</li>
<li data-block-key="f8iqs">Ýmsa eiginleika eins og brunaþol, þol gagnvart raka og myglu, hljóðvist og einangrunargildi.</li>
<li data-block-key="9lg30">Aðferðir við byggingu húsa úr kubbunum og kynntur kostnaður.</li>
</ul>
<h2 data-block-key="71tbr">Að loknu námskeiði á nemandi að:</h2>
<ul>
<li data-block-key="9oq6j">Þekkja til framleiðslu Durisol byggingarsteina.</li>
<li data-block-key="de078">Kunna skil eiginleikum þeirra.</li>
<li data-block-key="74l6a">Þekkja hvernig hús eru byggð úr efninu.</li>
</ul>
<h2 data-block-key="11a3r">Annað:</h2>
<p data-block-key="d4o6l">Hluti námskeiðsins er verklegur þar sem þátttakendum gefst færi á að meðhöndla steinana.</p>
<p data-block-key="5hsri">Námskeiðið er haldið í samvinnu við PAGO HÚS ehf.</p>
</div>
</div>

PAGO Byggingarsteinar

CABAS grunnnámskeiðið er þjálfun fyrir þá sem eru að stíga sín fyrstu skref í CABAS / CABAS Light við CABAS skýrslugerð, hvort sem það er á málmi, lakki eða plasti. Þjálfunin er einnig hentug fyrir þá sem hafa notað CABAS áður en vilja skepra á sinni þekkingu.


Fyrir hverja:
Starfsmenn bílaverkstæða, tryggingafélaga og allir þeir sem hafa áhuga á að læra á CABAS.
Markmið:
Þeir sem sækja námskeiðið öðlast lágmarks grundvallar þekkingu á því hvernig skal framkvæma tjónamat í CABAS að loknu grunnnámi. Þáttakendur geti gert útreikninga og hafi skilning á CABAS tjónamatskerfinu.
Á námskeiðinu verður fjallað um:

Útskýringu á MYSBY kerfinu og aðferðafræði. Við kynnum hvernig Cabgroup AB býr til viðgerðartíma í CABAS. Tímarnir eru búnnir til með MYSBY, sem er kerfi til að reikna út viðgerðartíma fyrir tjónaviðgerðir á ökutækjum.
Yfirlit námskeiðs í CABAS.Við förum í gegnum kynningu okkar / notendaleiðbeiningar, sem lýsa bakgrunn og aðferðafræði.Það eru aðferðir fyrir yfirborðs-réttingu, mæliréttingu, málningar og plast útreikninga einnig gler.
Kynningu grunnþátta.Við förum yfir grunnþætti kerfisins, þ.e. tryggingafélög, notendur og cab appið.
Aðferðafræði CABAS.Við förum í gegnum aðgerðir og aðferðir til að takast á við möguleikana í kerfinu og því að geta reiknað rétt. 
Aðrar áherslur. Uppsetning, ljósmyndastjórnun, samskipti milli aðila. 
Verkefni. Þáttakendur fá verkefni og aðgang að kennslureikning til útreikninga.

Að loknu námskeiði á nemandi að:

Þekkja MYSBY kerfið og hvernig viðgerðartími er reiknaður út
hafa öðlast grunnleikni í notkun á CABAS í tjónaskoðun
Skylja aðferðafræði CABAS og vistun gagna

Aðrar upplýsingar:
Grunnþekking á tölvu / Windows staðall. Engin reynsla nauðsynleg af notkun CABAS.



<div class="excerpt mb-4">CABAS grunnnámskeiðið er þjálfun fyrir þá sem eru að stíga sín fyrstu skref í CABAS / CABAS Light við CABAS skýrslugerð, hvort sem það er á málmi, lakki eða plasti. Þjálfunin er einnig hentug fyrir þá sem hafa notað CABAS áður en vilja skepra á sinni þekkingu.</div>
<div class="course-description">
<div class="paragraph-block">
<h2 id="section-0-fyrir-hverja" data-block-key="bn4o3">Fyrir hverja:</h2>
<p data-block-key="dftkj">Starfsmenn bílaverkstæða, tryggingafélaga og allir þeir sem hafa áhuga á að læra á CABAS.</p>
<h2 data-block-key="69pqh">Markmið:</h2>
<p data-block-key="frlaa">Þeir sem sækja námskeiðið öðlast lágmarks grundvallar þekkingu á því hvernig skal framkvæma tjónamat í CABAS að loknu grunnnámi. Þáttakendur geti gert útreikninga og hafi skilning á CABAS tjónamatskerfinu.</p>
<h2 data-block-key="72gs3">Á námskeiðinu verður fjallað um:</h2>
<ul>
<li data-block-key="9gd1s"><strong><em>Útskýringu á MYSBY kerfinu og aðferðafræði.</em></strong><br> Við kynnum hvernig Cabgroup AB býr til viðgerðartíma í CABAS. Tímarnir eru búnnir til með MYSBY, sem er kerfi til að reikna út viðgerðartíma fyrir tjónaviðgerðir á ökutækjum.</li>
<li data-block-key="au9ak"><strong><em>Yfirlit námskeiðs í CABAS.</em></strong><br>Við förum í gegnum kynningu okkar / notendaleiðbeiningar, sem lýsa bakgrunn og aðferðafræði.Það eru aðferðir fyrir yfirborðs-réttingu, mæliréttingu, málningar og plast útreikninga einnig gler.</li>
<li data-block-key="d8jjj"><strong><em>Kynningu grunnþátta</em></strong><strong>.</strong><br>Við förum yfir grunnþætti kerfisins, þ.e. tryggingafélög, notendur og cab appið.</li>
<li data-block-key="6t9p0"><strong><em>Aðferðafræði CABAS.</em></strong><br>Við förum í gegnum aðgerðir og aðferðir til að takast á við möguleikana í kerfinu og því að geta reiknað rétt. </li>
<li data-block-key="5bu99"><strong><em>Aðrar áherslur.</em></strong><br> Uppsetning, ljósmyndastjórnun, samskipti milli aðila. </li>
<li data-block-key="88qvv"><strong><em>Verkefni.</em></strong><br> Þáttakendur fá verkefni og aðgang að kennslureikning til útreikninga.</li>
</ul>
<h2 data-block-key="e7rfi">Að loknu námskeiði á nemandi að:</h2>
<ul>
<li data-block-key="83oft">Þekkja MYSBY kerfið og hvernig viðgerðartími er reiknaður út</li>
<li data-block-key="a4nrg">hafa öðlast grunnleikni í notkun á CABAS í tjónaskoðun</li>
<li data-block-key="2jf35">Skylja aðferðafræði CABAS og vistun gagna</li>
</ul>
<h2 data-block-key="8o207">Aðrar upplýsingar:</h2>
<p data-block-key="7pv9k">Grunnþekking á tölvu / Windows staðall. Engin reynsla nauðsynleg af notkun CABAS.</p>
</div>
</div>

Grunnnámskeið í CABAS

Hagnýtt námskeið þar sem lögð er áhersla á allt framleiðsluferlið við umbrot og útgáfu fréttabréfa, tímarita og dagblaða í Adobe InDesign.


Fyrir hverja:
Námskeiðið er ætlað þeim sem vilja efla færni sína í InDesign og vilja vinna markvisst og faglega að framleiðslu fréttabréfa, tímarita og dagblaða.
Markmið:
Markmið námskeiðsins er að veita þátttakendum góða þekkingu á umbroti og framleiðsluferli fréttabréfa, dagblaða og tímarita í Adobe InDesign. Áhersla er lögð á góða uppsetningu, skilvirk vinnubrögð og faglegan frágang efnis fyrir prent og stafræna miðla. Þátttakendur læra að nýta helstu verkfæri forritsins á markvissan hátt og tileinka sér verklag sem notað er í faglegu umbroti þar sem miklu máli skiptir að huga að kostnaði og nýta tímann vel.
Á námskeiðinu verður fjallað um:
Á námskeiðinu verður farið í helstu þætti framleiðslu og umbrots í Indesign.

Framleiðsluferlið, tíma- og verkáætlanir
Uppsetningarreglur og almennar verkreglur
Textavinnslu og leturmeðferð
Notkun stíla og skipulag efnis
Mynda- og síðuuppsetningu
Litastillingar og undirbúning fyrir prent
Prentstillingar og útflutning (PDF o.fl.)
Góð ráð í framleiðsluferlinu sem flýta fyrir vinnu og auka gæði.
Samskipti við verkkaupa

Að loknu námskeiði á nemandi að:

Hafa skilning á öllu framleiðsluferlinu frá hugmynd að fullunnu verki
Geta sett upp og brotið um einfalt til meðalflókið efni í Adobe InDesign
Geta unnið með texta, myndir og stíla á skilvirkan og faglegan hátt
Geta undirbúið efni fyrir prent og stafræna birtingu
Þekkja helstu vinnubrögð sem stuðla að betri gæðum og tímasparnaði
Geta átt fagleg samskipti við verkkaupa og unnið eftir verkáætlun

Aðrar upplýsingar:
Kennari námskeiðsins. Sæmundur Freyr Árnason, er þrautreyndur í umbroti dagblaða, tímarita og fréttabréfa og starfaði sem framleiðslustjóri Fréttablaðsins í fjölda ára.



<div class="excerpt mb-4">Hagnýtt námskeið þar sem lögð er áhersla á allt framleiðsluferlið við umbrot og útgáfu fréttabréfa, tímarita og dagblaða í Adobe InDesign.</div>
<div class="course-description">
<div class="paragraph-block">
<h2 id="section-0-fyrir-hverja" data-block-key="v7q5q">Fyrir hverja:</h2>
<p data-block-key="ajm0g">Námskeiðið er ætlað þeim sem vilja efla færni sína í InDesign og vilja vinna markvisst og faglega að framleiðslu fréttabréfa, tímarita og dagblaða.</p>
<h2 data-block-key="o1j7q">Markmið:</h2>
<p data-block-key="lj7b3">Markmið námskeiðsins er að veita þátttakendum góða þekkingu á umbroti og framleiðsluferli fréttabréfa, dagblaða og tímarita í Adobe InDesign. Áhersla er lögð á góða uppsetningu, skilvirk vinnubrögð og faglegan frágang efnis fyrir prent og stafræna miðla. Þátttakendur læra að nýta helstu verkfæri forritsins á markvissan hátt og tileinka sér verklag sem notað er í faglegu umbroti þar sem miklu máli skiptir að huga að kostnaði og nýta tímann vel.</p>
<h2 data-block-key="fb8ww">Á námskeiðinu verður fjallað um:</h2>
<p data-block-key="b2ill">Á námskeiðinu verður farið í helstu þætti framleiðslu og umbrots í Indesign.</p>
<ul>
<li data-block-key="4b5im">Framleiðsluferlið, tíma- og verkáætlanir</li>
<li data-block-key="3hirr">Uppsetningarreglur og almennar verkreglur</li>
<li data-block-key="deiji">Textavinnslu og leturmeðferð</li>
<li data-block-key="e94ad">Notkun stíla og skipulag efnis</li>
<li data-block-key="5i94n">Mynda- og síðuuppsetningu</li>
<li data-block-key="9b8to">Litastillingar og undirbúning fyrir prent</li>
<li data-block-key="6pgd5">Prentstillingar og útflutning (PDF o.fl.)</li>
<li data-block-key="4m5v5">Góð ráð í framleiðsluferlinu sem flýta fyrir vinnu og auka gæði.</li>
<li data-block-key="biaa4">Samskipti við verkkaupa</li>
</ul>
<h2 data-block-key="2vk8w">Að loknu námskeiði á nemandi að:</h2>
<ul>
<li data-block-key="knk63">Hafa skilning á öllu framleiðsluferlinu frá hugmynd að fullunnu verki</li>
<li data-block-key="3mde6">Geta sett upp og brotið um einfalt til meðalflókið efni í Adobe InDesign</li>
<li data-block-key="tnu8">Geta unnið með texta, myndir og stíla á skilvirkan og faglegan hátt</li>
<li data-block-key="cfme5">Geta undirbúið efni fyrir prent og stafræna birtingu</li>
<li data-block-key="2tu2c">Þekkja helstu vinnubrögð sem stuðla að betri gæðum og tímasparnaði</li>
<li data-block-key="554hh">Geta átt fagleg samskipti við verkkaupa og unnið eftir verkáætlun</li>
</ul>
<h2 data-block-key="9cgzf">Aðrar upplýsingar:</h2>
<p data-block-key="xc4q2">Kennari námskeiðsins. Sæmundur Freyr Árnason, er þrautreyndur í umbroti dagblaða, tímarita og fréttabréfa og starfaði sem framleiðslustjóri Fréttablaðsins í fjölda ára.</p>
</div>
</div>

Umbrot og framleiðsla í InDesign

Lærðu að vinna með nákvæmni – grunnur í notkun rennibekkja og fræsivéla.


Fyrir hverja:
Námskeiðið er fyrir einstaklinga sem vilja læra grunnatriði í notkun hefðbundins vinnslubúnaðar eins og rennibekkja og fræsivéla – grunnnámskeið sem hentar bæði fyrir áhugafólk og þá sem vilja auka verklega færni sína við vinnslu málmhluta.
Markmið:
Að þátttakendur öðlist færni í notkun rennibekkja og fræsivéla, tileinki sér góð vinnubrögð og þekki helstu öryggisatriði í tengslum við rennismíði og fræsivinnu.
Á námskeiðinu verður fjallað um:

Notkun á rennibekk og fræsivél
Grunnstillingar og nákvæmni í mælingum
Efnisval og verklag við vinnslu
Notkun mælitækja og verkfæra
Öryggisatriði í vélvinnslu
Verklegar æfingar á vélum

Að loknu námskeiði á nemandi að:

Geta sett upp og notað rennibekk og fræsivél við grunnverkefni
Skilja undirstöðuatriði um efnisvinnslu og nákvæmni
Þekkja helstu öryggisreglur og vinnuferla
Geta nýtt þekkinguna í almennum vinnsluaðgerðum

Aðrar upplýsingar:
Engin forkunnátta er nauðsynleg. Kennslan fer fram í vel útbúinni vélaverkstæðisaðstöðu. Nemendur þurfa að mæta í vinnufatnaði. Allur búnaður er til staðar.



<div class="excerpt mb-4">Lærðu að vinna með nákvæmni – grunnur í notkun rennibekkja og fræsivéla.</div>
<div class="course-description">
<div class="paragraph-block">
<h2 id="section-0-fyrir-hverja" data-block-key="uvu38">Fyrir hverja:</h2>
<p data-block-key="2th34">Námskeiðið er fyrir einstaklinga sem vilja læra grunnatriði í notkun hefðbundins vinnslubúnaðar eins og rennibekkja og fræsivéla – grunnnámskeið sem hentar bæði fyrir áhugafólk og þá sem vilja auka verklega færni sína við vinnslu málmhluta.</p>
<h2 data-block-key="ac94v">Markmið:</h2>
<p data-block-key="ujjae">Að þátttakendur öðlist færni í notkun rennibekkja og fræsivéla, tileinki sér góð vinnubrögð og þekki helstu öryggisatriði í tengslum við rennismíði og fræsivinnu.</p>
<h2 data-block-key="0hd5v">Á námskeiðinu verður fjallað um:</h2>
<ul>
<li data-block-key="yqtgy">Notkun á rennibekk og fræsivél</li>
<li data-block-key="aujn4">Grunnstillingar og nákvæmni í mælingum</li>
<li data-block-key="5qttv">Efnisval og verklag við vinnslu</li>
<li data-block-key="8molm">Notkun mælitækja og verkfæra</li>
<li data-block-key="bnvhk">Öryggisatriði í vélvinnslu</li>
<li data-block-key="8akol">Verklegar æfingar á vélum</li>
</ul>
<h2 data-block-key="dr09u">Að loknu námskeiði á nemandi að:</h2>
<ul>
<li data-block-key="ae6p7">Geta sett upp og notað rennibekk og fræsivél við grunnverkefni</li>
<li data-block-key="6b71s">Skilja undirstöðuatriði um efnisvinnslu og nákvæmni</li>
<li data-block-key="1mu52">Þekkja helstu öryggisreglur og vinnuferla</li>
<li data-block-key="a88d6">Geta nýtt þekkinguna í almennum vinnsluaðgerðum</li>
</ul>
<h2 data-block-key="8benk">Aðrar upplýsingar:</h2>
<p data-block-key="4cdmc">Engin forkunnátta er nauðsynleg. Kennslan fer fram í vel útbúinni vélaverkstæðisaðstöðu. Nemendur þurfa að mæta í vinnufatnaði. Allur búnaður er til staðar.</p>
</div>
</div>

Rennismíði og fræsing

Viltu læra að flaka fisk af meira öryggi og fagmennsku? Á þessu námskeiði kynnast þátttakendur grunnatriði flökunar og meðhöndlunar á helstu fisktegundum sem við þekkjum úr íslenskum sjó og vötnum.


Fyrir hverja:
Námskeiðið hentar öllum, óháð reynslu, og engin sérstök forþekking er nauðsynleg, aðeins áhugi á góðum fiski og löngun til að læra. Námskeiðið er ætlað öllum sem vilja öðlast betri skilning á því hvernig hráefni er unnið frá heilum fiski yfir í tilbúið flak.
Markmið:
Markmiðið er að bæta eigin færni í flökun og auka þekkingu á meðferð sjávarafurða.
Á námskeiðinu verður fjallað um:

Rétta meðhöndlun og geymslu fersks fisks.
Notkun hnífa og öryggisatriði við vinnuna.
Flökun á algengum tegundum eins og þorski, ýsu, ufsa, laxi og bleikju.
Mismunandi aðferðir við flökun eftir tegund og tilgangi.
Hagnýt ráð til að hámarka nýtingu hráefnisins

Að loknu námskeiði á nemandi að:
Að vera með kunnáttu að fyrstu skrefum í átt að faglegri vinnubrögðum þegar kemur að fiskflökun, hvort sem þú ert áhugakokkur, fiskunnandi eða einfaldlega forvitin(n).



<div class="excerpt mb-4">Viltu læra að flaka fisk af meira öryggi og fagmennsku? Á þessu námskeiði kynnast þátttakendur grunnatriði flökunar og meðhöndlunar á helstu fisktegundum sem við þekkjum úr íslenskum sjó og vötnum.</div>
<div class="course-description">
<div class="paragraph-block">
<h2 id="section-0-fyrir-hverja" data-block-key="5f1d6">Fyrir hverja:</h2>
<p data-block-key="e59sj">Námskeiðið hentar öllum, óháð reynslu, og engin sérstök forþekking er nauðsynleg, aðeins áhugi á góðum fiski og löngun til að læra. Námskeiðið er ætlað öllum sem vilja öðlast betri skilning á því hvernig hráefni er unnið frá heilum fiski yfir í tilbúið flak.</p>
<h2 data-block-key="pul1j">Markmið:</h2>
<p data-block-key="1ay9r">Markmiðið er að bæta eigin færni í flökun og auka þekkingu á meðferð sjávarafurða.</p>
<h2 data-block-key="v8m24">Á námskeiðinu verður fjallað um:</h2>
<ul>
<li data-block-key="b97r2">Rétta meðhöndlun og geymslu fersks fisks.</li>
<li data-block-key="bbh0f">Notkun hnífa og öryggisatriði við vinnuna.</li>
<li data-block-key="130p4">Flökun á algengum tegundum eins og þorski, ýsu, ufsa, laxi og bleikju.</li>
<li data-block-key="h4p7">Mismunandi aðferðir við flökun eftir tegund og tilgangi.</li>
<li data-block-key="5bkm0">Hagnýt ráð til að hámarka nýtingu hráefnisins</li>
</ul>
<h2 data-block-key="o1m25">Að loknu námskeiði á nemandi að:</h2>
<p data-block-key="tenjn">Að vera með kunnáttu að fyrstu skrefum í átt að faglegri vinnubrögðum þegar kemur að fiskflökun, hvort sem þú ert áhugakokkur, fiskunnandi eða einfaldlega forvitin(n).</p>
</div>
</div>

Flökun á fisk

Fyrir hverja:

Markmið:

Á námskeiðinu verður fjallað um:

Að loknu námskeiði á nemandi að: