Matreiðslumaður / Kokkur

Við leitum að öflugum og metnaðarfullum kokki til starfa í líflegu og annasömu eldhúsi. Starfið felur meðal annars í sér undirbúning, matreiðslu og framsetningu rétta ásamt því að tryggja góð vinnubrögð, hreinlæti og stöðug gæði.

Viðkomandi þarf að geta unnið vel undir álagi, vera skipulagður, jákvæður og eiga auðvelt með að vinna í teymi. Reynsla af sambærilegu starfi er skilyrði. Menntun í matreiðslu er æskileg, en metnaður, dugnaður og fagleg vinnubrögð skipta einnig miklu máli.

Við bjóðum upp á fjölbreytt og krefjandi starf í góðum vinnuhópi þar sem lögð er áhersla á fagmennsku, góðan starfsanda og vandaðan mat.

Helstu verkefni og ábyrgð

Undirbúningur og matreiðsla rétta samkvæmt uppskriftum og gæðastöðlum.
Framsetning og afgreiðsla rétta á annasömum þjónustutímum.
Að tryggja stöðug gæði, rétt skammtastærð og vönduð vinnubrögð.
Skipulagning og undirbúningur eigin vinnustöðvar fyrir þjónustu.
Eftirlit með hráefnum, geymsluþoli og réttri meðhöndlun matvæla.
Að fylgja reglum um hreinlæti, matvælaöryggi og HACCP.
Þrif og frágangur á vinnusvæði og búnaði.
Samvinna við aðra starfsmenn eldhússins og þjónustu.
Þátttaka í vörumóttöku, lagerhaldi og minnkun matarsóunar.
Að leggja sitt af mörkum til góðs starfsanda og skilvirks vinnuflæðis.

Menntunar- og hæfniskröfur

Reynsla af sambærilegu starfi í annasömu eldhúsi er skilyrði.
Menntun í matreiðslu er æskileg.
Góð þekking á matreiðslu, hráefnum og meðhöndlun matvæla.
Hæfni til að vinna hratt, skipulega og af nákvæmni undir álagi.
Sjálfstæð vinnubrögð, frumkvæði og góð ábyrgðartilfinning.
Góð samskiptahæfni og hæfni til að vinna sem hluti af teymi.
Jákvætt viðhorf, stundvísi og áreiðanleiki.
Þekking á hreinlætisreglum, matvælaöryggi og HACCP.
Íslensku- eða enskukunnátta sem nýtist vel í starfi.

Fríðindi í starfi

Góð og samkeppnishæf laun.
Fjölbreytt og krefjandi verkefni.
Góður starfsandi og samheldinn vinnuhópur.
Möguleikar á að þróast og vaxa í starfi.
Starfsmannamatur á vöktum.
Sveigjanleiki í vaktaskipulagi eftir því sem kostur er.
Afsláttur af vörum og þjónustu fyrirtækisins.
Öruggt og faglegt starfsumhverfi.
Tækifæri til að taka þátt í þróun matseðils og nýrra rétta.

Vöruhúsið er framsækið og fjölþætt fyrirtæki á sviði veitinga- og matvælaþjónustu. Fyrirtækið starfrækir veitingastað, mötuneyti, veisluþjónustu og bakarí og sinnir fjölbreyttum verkefnum fyrir einstaklinga, fyrirtæki og stofnanir.

Í starfsemi Vöruhússins er lögð rík áhersla á fagmennsku, gæði, áreiðanleika og vönduð vinnubrögð. Markmið okkar er að veita framúrskarandi þjónustu og bjóða upp á vandaðar vörur og máltíðir úr góðu hráefni.

Hjá Vöruhúsinu starfar öflugur hópur starfsfólks sem leggur áherslu á góða samvinnu, skilvirkni og jákvætt starfsumhverfi. Vegna fjölbreyttrar starfsemi bjóðast spennandi verkefni og góð tækifæri til starfsþróunar.

Auglýsing birt21. júlí 2026

Umsóknarfrestur9. ágúst 2026

Tungumálahæfni