Kokkur / Kitchen staff – Ciao Pósthús Mathöll

Kitchen Cook / Line Cook – Ciao Reykjavík

Ciao is looking for an experienced and reliable cook to join our kitchen team.

We are an Italian food concept located in Pósthús Mathöll in downtown Reykjavík, focusing on fresh ingredients, quality food and great atmosphere.

This position is only for someone with previous kitchen experience who is confident preparing and cooking food. It is not an entry-level position.

Responsibilities

• Preparing and cooking dishes according to our recipes and standards
• Maintaining high quality and presentation
• Working closely with the kitchen team during service
• Food preparation, stock rotation and daily kitchen routines
• Keeping the kitchen clean and organised

Requirements

• Minimum 2 years of experience working as a cook or in a professional kitchen
• Ability to work independently during service
• Experience with hot food preparation
• Culinary education is an advantage but not required
• Strong work ethic, reliability and attention to detail
• Ability to work in a fast-paced environment
• Positive attitude and good teamwork skills

We offer a fun and supportive working environment, competitive pay based on experience, and the opportunity to grow with an exciting restaurant concept.

Please describe your culinary experience. Which restaurants have you worked at, and what was your role at each?

Please submit your application together with your CV.

_______________________________________________________

Kokkur / Matreiðslumaður óskast á Ciao

Langar þig að vera hluti af metnaðarfullu og skemmtilegu teymi?

Ciao í Pósthús Mathöll í miðbæ Reykjavíkur leitar að reyndum einstaklingi í eldhús sem hefur góða reynslu af matargerð og getur hafið störf án mikillar þjálfunar.

Við sérhæfum okkur í fersku ítölsku hráefni, vönduðum réttum og góðri þjónustu.

Athugið að þetta er ekki byrjendastaða. Við leitum að einstaklingi sem hefur reynslu af því að elda í atvinnueldhúsi.

Helstu verkefni

• Undirbúningur og matargerð
• Eldun rétta samkvæmt uppskriftum og gæðastöðlum
• Að tryggja góða framsetningu og stöðug gæði
• Samvinna með eldhústeyminu í þjónustu
• Almenn eldhússtörf, frágangur og hreinlæti

Hæfniskröfur

• Að lágmarki 2 ára reynsla af störfum í atvinnueldhúsi eða sem kokkur
• Geta til að vinna sjálfstætt í eldhúsi
• Góð reynsla af matargerð og eldun
• Menntun í matreiðslu er kostur en ekki skilyrði
• Metnaður, stundvísi og áreiðanleiki
• Geta til að vinna í hraðskreiðu umhverfi
• Jákvætt viðmót og góð teymisvinna

Við bjóðum

• Skemmtilegt og lifandi vinnuumhverfi
• Samheldið og metnaðarfullt teymi
• Samkeppnishæf laun eftir reynslu
• Tækifæri til að vaxa með spennandi veitingastað

Lýstu reynslu þinni af matreiðslu. Á hvaða veitingastöðum hefur þú unnið og hvaða stöðu gegndir þú?

Vinsamlega sendu inn umsókn ásamt ferilskrá.