Oak restaurant ehf.
Oak restaurant ehf.

Yfir matreiðslumaður

Vilt þú leiða nýtt eldhústeymi og taka þátt í áframhaldandi uppbyggingu og þróun nýs veitingastaðar?


OAK Restaurant leitar að öflugum og metnaðarfullum yfirmatreiðslumanni til að taka þátt í áframhaldandi uppbyggingu veitingastaðar í hjarta Mosfellsbæjar.

Frá opnun í byrjun júni hafa viðtökur verið frábærar og húsið verið meira og minna fullt frá opnunardegi. OAK hefur á stuttum tíma skapað sér sérstöðu með fjölbreyttum matseðli, vönduðu drykkjarúrvali og hlýlegu andrúmslofti þar sem persónuleg þjónusta er í fyrirrúmi.

Við leitum að einstaklingi sem hefur ástríðu fyrir fagmennsku í matargerð, vill hafa áhrif á þróun staðar og byggja upp sterka liðsheild þar sem starfsfólk fær tækifæri til að vaxa, þróast og ná árangri.

Helstu verkefni og ábyrgð
  • Leiða daglegan rekstur eldhússins
  • Bera ábyrgð á gæðum og framsetningu rétta 
  • Þróa og viðhalda skilvirkum verkferlum
  • Taka þátt í vöruþróun og mótun matseðla
  • Þjálfa, leiðbeina og styðja starfsfólk eldhússins
  • Taka þátt í gerð vaktaplana
  • Vinna náið með stjórnendum að áframhaldandi þróun OAK 
Menntunar- og hæfniskröfur
  • Sveinspróf í matreiðslu
  • Reynsla af stjórnun á veitingastað
  • Leiðtogahæfni og góð yfirsýn
  • Framúrskarandi hæfni í mannlegum samskiptum
  • Metnaður fyrir gæðum, nýsköpun og faglegum vinnubrögðum 
Advertisement published22. June 2026
Application deadline20. July 2026
Language skills
IcelandicIcelandic
Required
Expert
EnglishEnglish
Required
Advanced
Location
Þverholt 1, 270 Mosfellsbær
Type of work
Professions
Job Tags