
Endurmenntun HÍ

Reykvíska eldhúsið - matur og mannlíf á 20. öld
Matarvenjur Reykvíkinga tóku miklum breytingum á 20. öld, í takt við tækniframfarir, breyttar aðstæður í heimilishaldi og aukin áhrif utan úr heimi. Á þessu námskeiði er rýnt í hvernig eldhúsið og daglegt matarumhverfi borgarbúa mótaðist af samfélagsbreytingum, skorti og ofgnótt, verslunarsögu og tíðaranda.
Námskeiðið samanstendur af tveimur fyrirlestrum (2 × 2 klst.) með myndasýningu og sögulegum dæmum, og leiðsagnargöngu um miðborg Reykjavíkur þar sem farið er um fæðuhring borgarinnar og stoppað við valda staði. Gangan er létt og tekur mið af fjölbreyttum þátttakendahópi.
Á námskeiðinu er fjallað um
- Matarmenningu og daglegt líf Reykvíkinga á 20. öld.
- Þróun eldhústækja, geymsluaðferða og hráefnisvinnslu.
- Samspil matar, samfélags og menningar.
- Reykjavík sem matar- og verslunarumhverfi í sögulegu samhengi.
Komdu huganum á hreyfingu og tryggðu þér sæti!
Starts
4. May 2026Type
On siteTimespan
3 timesPrice
32,900 kr.Share
Send message
Share
Copy URL
Categories
More from Endurmenntun HÍ
Gustav Mahler og áttunda sinfónían
Endurmenntun HÍOn site20. May19,900 kr.
Að skrifa fyrir unga lesendur
Endurmenntun HÍOn site19. May79,900 kr.
Peningaþvætti og fjármögnun hryðjuverka
Endurmenntun HÍOn site19. May31,400 kr.
Hámörkum árangur með gervigreind
Endurmenntun HÍOn site11. May65,500 kr.
Hver var María Magdalena?
Endurmenntun HÍOn site11. May21,900 kr.
Vefstjórnun 101
Endurmenntun HÍOn site11. May39,500 kr.
Almyrkvi á sólu
Endurmenntun HÍOn site11. May24,900 kr.
Fjöláfalla- og tengslavandi hjá börnum
Endurmenntun HÍOn site08. May44,900 kr.
Áhugahvetjandi samtal
Endurmenntun HÍOn site07. May75,900 kr.
Fuglar og fuglaskoðun
Endurmenntun HÍOn site05. May47,500 kr.
Gervigreind – regluverk og stefnumótun
Endurmenntun HÍOn site05. May69,600 kr.
Adobe Lightroom fyrir byrjendur
Endurmenntun HÍOn site04. May36,900 kr.
Mannauðsstjórnun fyrir nýja stjórnendur
Endurmenntun HÍOn site28. Sep69,600 kr.