
Endurmenntun HÍ

Reykvíska eldhúsið - matur og mannlíf á 20. öld
Matarvenjur Reykvíkinga tóku miklum breytingum á 20. öld, í takt við tækniframfarir, breyttar aðstæður í heimilishaldi og aukin áhrif utan úr heimi. Á þessu námskeiði er rýnt í hvernig eldhúsið og daglegt matarumhverfi borgarbúa mótaðist af samfélagsbreytingum, skorti og ofgnótt, verslunarsögu og tíðaranda.
Námskeiðið samanstendur af tveimur fyrirlestrum (2 × 2 klst.) með myndasýningu og sögulegum dæmum, og leiðsagnargöngu um miðborg Reykjavíkur þar sem farið er um fæðuhring borgarinnar og stoppað við valda staði. Gangan er létt og tekur mið af fjölbreyttum þátttakendahópi.
Á námskeiðinu er fjallað um
- Matarmenningu og daglegt líf Reykvíkinga á 20. öld.
- Þróun eldhústækja, geymsluaðferða og hráefnisvinnslu.
- Samspil matar, samfélags og menningar.
- Reykjavík sem matar- og verslunarumhverfi í sögulegu samhengi.
Komdu huganum á hreyfingu og tryggðu þér sæti!
Starts
4. May 2026Type
On siteTimespan
3 timesPrice
32,900 kr.Share
Send message
Share
Copy URL
Categories
More from Endurmenntun HÍ
Skapandi skrif: Dýpt, þróun og rýni
Endurmenntun HÍOn site08. Apr51,900 kr.
Loftslagsbreytingar og öfgaveðurfar
Endurmenntun HÍRemote08. Apr21,900 kr.
Líkið í lestinni - söguleg sigling Esjunnar 1945
Endurmenntun HÍOn site08. Apr32,900 kr.
Höfðingdjarfir menn og sætar ástir
Endurmenntun HÍOn site08. Apr39,900 kr.
Fagleg hegðun og samskipti á vinnustað
Endurmenntun HÍOn site18. Feb31,400 kr.
Gagnrýnin hugsun við ákvarðanatöku
Endurmenntun HÍOn site26. Mar38,900 kr.
Gagnasöfn og SQL
Endurmenntun HÍRemote25. Mar53,900 kr.
Fjölmenningarfærni og fordómar
Endurmenntun HÍOn site25. Mar16,900 kr.
Sáttamiðlun fyrir stjórnendur
Endurmenntun HÍOn site25. Mar38,900 kr.
Verkefnastjórnun - verkefnisáætlun
Endurmenntun HÍOn site25. Mar69,600 kr.
Gervigreind – regluverk og stefnumótun
Endurmenntun HÍOn site24. Mar69,600 kr.
Samverustundin okkar - fyrir leikskóla
Endurmenntun HÍRemote23. Mar15,900 kr.
París - líf og lystisemdir
Endurmenntun HÍOn site23. Mar24,900 kr.
Árangursríkari starfsmannasamtöl
Endurmenntun HÍRemote19. Mar35,900 kr.
Bakverkir - ráð og óráð
Endurmenntun HÍOn site19. Mar21,900 kr.
Ásælni útlendinga í Grænland
Endurmenntun HÍOn site19. Mar28,900 kr.
Vefstjórnun - framhald
Endurmenntun HÍOn site19. Mar39,500 kr.
Netöryggi á Íslandi
Endurmenntun HÍRemote19. Mar38,900 kr.
Árangursríkari starfsmannasamtöl
Endurmenntun HÍOn site18. Mar35,900 kr.
Greindu rót vandans með gervigreind
Endurmenntun HÍOn site18. Mar63,400 kr.
Að ferðast ein um heiminn
Endurmenntun HÍOn site18. Mar21,900 kr.
Stjórnun fyrir nýja stjórnendur
Endurmenntun HÍOn site18. Mar64,900 kr.
Líðan, heilsa og öryggi starfsfólks
Endurmenntun HÍRemote17. Mar31,400 kr.
Salka - ástin og dauðinn
Endurmenntun HÍOn site16. Mar19,900 kr.
Aðferðafræði markþjálfunar fyrir stjórnendur
Endurmenntun HÍOn site08. Apr59,900 kr.
Tilfinningavandi og DAM-nálgun - fyrir fagaðila
Endurmenntun HÍOn site16. Mar62,900 kr.