Endurmenntun HÍ
Endurmenntun HÍ
Endurmenntun HÍ

Reykvíska eldhúsið - matur og mannlíf á 20. öld

Matarvenjur Reykvíkinga tóku miklum breytingum á 20. öld, í takt við tækniframfarir, breyttar aðstæður í heimilishaldi og aukin áhrif utan úr heimi. Á þessu námskeiði er rýnt í hvernig eldhúsið og daglegt matarumhverfi borgarbúa mótaðist af samfélagsbreytingum, skorti og ofgnótt, verslunarsögu og tíðaranda.

Námskeiðið samanstendur af tveimur fyrirlestrum (2 × 2 klst.) með myndasýningu og sögulegum dæmum, og leiðsagnargöngu um miðborg Reykjavíkur þar sem farið er um fæðuhring borgarinnar og stoppað við valda staði. Gangan er létt og tekur mið af fjölbreyttum þátttakendahópi.

Á námskeiðinu er fjallað um

  • Matarmenningu og daglegt líf Reykvíkinga á 20. öld.
  • Þróun eldhústækja, geymsluaðferða og hráefnisvinnslu.
  • Samspil matar, samfélags og menningar.
  • Reykjavík sem matar- og verslunarumhverfi í sögulegu samhengi.

Komdu huganum á hreyfingu og tryggðu þér sæti!

 

 

Hefst
4. maí 2026
Tegund
Staðnám
Tímalengd
3 skipti
Verð
32.900 kr.
Deila
Senda í Messenger
Deila með öðrum
Afrita hlekk
Flokkar
Meira frá Endurmenntun HÍ
Skapandi skrif: Dýpt, þróun og rýni
Endurmenntun HÍ
Staðnám08. apríl51.900 kr.
Loftslagsbreytingar og öfgaveðurfar
Endurmenntun HÍ
Fjarnám08. apríl21.900 kr.
Líkið í lestinni - söguleg sigling Esjunnar 1945
Endurmenntun HÍ
Staðnám08. apríl32.900 kr.
Höfðingdjarfir menn og sætar ástir
Endurmenntun HÍ
Staðnám08. apríl39.900 kr.
Fagleg hegðun og samskipti á vinnustað
Endurmenntun HÍ
Staðnám18. feb.31.400 kr.
Gagnrýnin hugsun við ákvarðanatöku
Endurmenntun HÍ
Staðnám26. mars38.900 kr.
Gagnasöfn og SQL
Endurmenntun HÍ
Fjarnám25. mars53.900 kr.
Fjölmenningarfærni og fordómar
Endurmenntun HÍ
Staðnám25. mars16.900 kr.
Sáttamiðlun fyrir stjórnendur
Endurmenntun HÍ
Staðnám25. mars38.900 kr.
Verkefnastjórnun - verkefnisáætlun
Endurmenntun HÍ
Staðnám25. mars69.600 kr.
Gervigreind – regluverk og stefnumótun
Endurmenntun HÍ
Staðnám24. mars69.600 kr.
Samverustundin okkar - fyrir leikskóla
Endurmenntun HÍ
Fjarnám23. mars15.900 kr.
París - líf og lystisemdir
Endurmenntun HÍ
Staðnám23. mars24.900 kr.
Árangursríkari starfsmannasamtöl
Endurmenntun HÍ
Fjarnám19. mars35.900 kr.
Bakverkir - ráð og óráð
Endurmenntun HÍ
Staðnám19. mars21.900 kr.
Ásælni útlendinga í Grænland
Endurmenntun HÍ
Staðnám19. mars28.900 kr.
Vefstjórnun - framhald
Endurmenntun HÍ
Staðnám19. mars39.500 kr.
Netöryggi á Íslandi
Endurmenntun HÍ
Fjarnám19. mars38.900 kr.
Árangursríkari starfsmannasamtöl
Endurmenntun HÍ
Staðnám18. mars35.900 kr.
Greindu rót vandans með gervigreind
Endurmenntun HÍ
Staðnám18. mars63.400 kr.
Að ferðast ein um heiminn
Endurmenntun HÍ
Staðnám18. mars21.900 kr.
Stjórnun fyrir nýja stjórnendur
Endurmenntun HÍ
Staðnám18. mars64.900 kr.
Líðan, heilsa og öryggi starfsfólks
Endurmenntun HÍ
Fjarnám17. mars31.400 kr.
Salka - ástin og dauðinn
Endurmenntun HÍ
Staðnám16. mars19.900 kr.
Aðferðafræði markþjálfunar fyrir stjórnendur
Endurmenntun HÍ
Staðnám08. apríl59.900 kr.
Tilfinningavandi og DAM-nálgun - fyrir fagaðila
Endurmenntun HÍ
Staðnám16. mars62.900 kr.