
Endurmenntun HÍ

Reykvíska eldhúsið - matur og mannlíf á 20. öld
Matarvenjur Reykvíkinga tóku miklum breytingum á 20. öld, í takt við tækniframfarir, breyttar aðstæður í heimilishaldi og aukin áhrif utan úr heimi. Á þessu námskeiði er rýnt í hvernig eldhúsið og daglegt matarumhverfi borgarbúa mótaðist af samfélagsbreytingum, skorti og ofgnótt, verslunarsögu og tíðaranda.
Námskeiðið samanstendur af tveimur fyrirlestrum (2 × 2 klst.) með myndasýningu og sögulegum dæmum, og leiðsagnargöngu um miðborg Reykjavíkur þar sem farið er um fæðuhring borgarinnar og stoppað við valda staði. Gangan er létt og tekur mið af fjölbreyttum þátttakendahópi.
Á námskeiðinu er fjallað um
- Matarmenningu og daglegt líf Reykvíkinga á 20. öld.
- Þróun eldhústækja, geymsluaðferða og hráefnisvinnslu.
- Samspil matar, samfélags og menningar.
- Reykjavík sem matar- og verslunarumhverfi í sögulegu samhengi.
Komdu huganum á hreyfingu og tryggðu þér sæti!
Hefst
4. maí 2026Tegund
StaðnámTímalengd
3 skiptiVerð
32.900 kr.Deila
Senda í Messenger
Deila með öðrum
Afrita hlekk
Flokkar
Meira frá Endurmenntun HÍ
Skapandi skrif: Dýpt, þróun og rýni
Endurmenntun HÍStaðnám08. apríl51.900 kr.
Loftslagsbreytingar og öfgaveðurfar
Endurmenntun HÍFjarnám08. apríl21.900 kr.
Líkið í lestinni - söguleg sigling Esjunnar 1945
Endurmenntun HÍStaðnám08. apríl32.900 kr.
Höfðingdjarfir menn og sætar ástir
Endurmenntun HÍStaðnám08. apríl39.900 kr.
Fagleg hegðun og samskipti á vinnustað
Endurmenntun HÍStaðnám18. feb.31.400 kr.
Gagnrýnin hugsun við ákvarðanatöku
Endurmenntun HÍStaðnám26. mars38.900 kr.
Gagnasöfn og SQL
Endurmenntun HÍFjarnám25. mars53.900 kr.
Fjölmenningarfærni og fordómar
Endurmenntun HÍStaðnám25. mars16.900 kr.
Sáttamiðlun fyrir stjórnendur
Endurmenntun HÍStaðnám25. mars38.900 kr.
Verkefnastjórnun - verkefnisáætlun
Endurmenntun HÍStaðnám25. mars69.600 kr.
Gervigreind – regluverk og stefnumótun
Endurmenntun HÍStaðnám24. mars69.600 kr.
Samverustundin okkar - fyrir leikskóla
Endurmenntun HÍFjarnám23. mars15.900 kr.
París - líf og lystisemdir
Endurmenntun HÍStaðnám23. mars24.900 kr.
Árangursríkari starfsmannasamtöl
Endurmenntun HÍFjarnám19. mars35.900 kr.
Bakverkir - ráð og óráð
Endurmenntun HÍStaðnám19. mars21.900 kr.
Ásælni útlendinga í Grænland
Endurmenntun HÍStaðnám19. mars28.900 kr.
Vefstjórnun - framhald
Endurmenntun HÍStaðnám19. mars39.500 kr.
Netöryggi á Íslandi
Endurmenntun HÍFjarnám19. mars38.900 kr.
Árangursríkari starfsmannasamtöl
Endurmenntun HÍStaðnám18. mars35.900 kr.
Greindu rót vandans með gervigreind
Endurmenntun HÍStaðnám18. mars63.400 kr.
Að ferðast ein um heiminn
Endurmenntun HÍStaðnám18. mars21.900 kr.
Stjórnun fyrir nýja stjórnendur
Endurmenntun HÍStaðnám18. mars64.900 kr.
Líðan, heilsa og öryggi starfsfólks
Endurmenntun HÍFjarnám17. mars31.400 kr.
Salka - ástin og dauðinn
Endurmenntun HÍStaðnám16. mars19.900 kr.
Aðferðafræði markþjálfunar fyrir stjórnendur
Endurmenntun HÍStaðnám08. apríl59.900 kr.
Tilfinningavandi og DAM-nálgun - fyrir fagaðila
Endurmenntun HÍStaðnám16. mars62.900 kr.