Yfirþjónn | Head waiter
Ertu reynslumikill þjónn með brennandi áhuga á frábærri þjónustu og faglegri stjórnun? Fosshótel Stykkishólmur óskar eftir öflugum yfirþjóni. Yfirþjónn sér um daglegan rekstur deildarinnar, samhæfir starfsemina, tryggir að þjónusta og gæði séu ætíð í hæsta gæðaflokki og vinnur í nánu samstarfi við rekstrarstjóra veitingadeildar.
Helstu verkefni og ábyrgð
- Fagleg umsjón, skipulag og framkvæmd verkefna í veitingasölum
- Þjónusta og samskipti við gesti
- Almenn vaktstjórn í veitinga-, fundar- og veislusal
- Fagleg þjálfun starfsmanna
- Umsjón með mönnun vakta og afleysingum í fríum og veikindum
- Miðlun upplýsinga til starfsfólks og milli vakta
- Fagleg úrlausn mála sem kunna að koma upp
Hæfniskröfur
- Menntun sem nýtist í starfi er kostur
- Traust reynsla af sambærilegu leiðtogahlutverki er skilyrði
- Góð færni í samskiptum, jákvætt viðhorf og þjónustulund í fyrsta sæti
- Frumkvæði, skipulögð og nákvæm vinnubrögð
- Gott vald á ensku er skilyrði; önnur tungumál eru kostur
- Góð almenn tölvukunnátta
- Öryggisvitund og þekking á HACCP er kostur
Í boði er húsnæði til leigu.
Fosshótel Stykkishólmur er þriggja stjörnu hótel með einstaklega fallegt útsýni yfir bæinn og eyjarnar í kring. Hótelið er tilvalinn áfangastaður fyrir þá sem vilja ferðast um Snæfellsnesið eða sigla um eyjarnar og skoða hið einstaka dýralíf sem þar finnst. Á hótelinu er að finna hlýlegt veitingahús sem býður upp á a la carte seðil þar sem hráefnið er sótt úr nærumhverfinu og innblásturinn kemur úr náttúrunni.
Lærðu meira um Fosshótel Stykkishólm
----------------
We are seeking a Head Waiter to join our team at Fosshótel Stykkishólmur. This key role oversees the restaurant, conference rooms, and bars, ensuring smooth day-to-day operations, and excellent service standards. Working closely with the F&B manager, the Head Waiter ensures that service quality, safety, and guest satisfaction remain at the highest level.
Key Responsibilities
- Lead and motivate the service team
- Oversee daily operations across restaurants, conference rooms, and bars
- Train and guide staff professionally
- Plan staffing schedules and arrange replacements during leave or illness
- Ensure clear communication within the team and across shifts
- Handle operational challenges in a professional manner
- Monitor financial results and support business development
- Manage projects, processes, and quality initiatives
- Ensure compliance with hygiene, health, and safety standards
Qualifications
- Relevant education is an advantage
- Solid experience in a similar leadership role is essential
- Strong communication skills, positivity, and a customer-first mindset
- Highly organized, detail-oriented, and proactive
- Proficiency in English required; other languages are an asset
- Good general computer skills
- An awareness of security and safety (knowledge of HACCP is an advantage)
Housing available for rent.
Fosshotel Stykkishólmur is a 3-star hotel located in the beautiful fishing village of Stykkishólmur. Stykkishólmur, sometimes called the town of a thousand islands, is in the Northern part of the Snaefellsnes peninsula. The town exudes a charming ambiance, thanks to its vintage homes that transport you to a bygone era.
Enska
Íslenska
