Matreiðslumaður/Kokkur í Reykjanesbæ

Matreiðslumaður/Kokkur á suðurnesjum

Álfasaga ehf leitar að metnaðarfullum einstakling í framtíðarstarf sem Matreiðslumaður/Matartæknir á Ásbrú í Reykjanesbæ. Vinnutími er frá 8 til 16 alla virka daga. Viðkomandi þarf að geta unnið sjálfstætt, hafa brennandi áhuga á matreiðslu, vera snyrtilegur, stundvís, tilbúinn að taka þátt í áskorunum og fljótur að aðlagast nýjungum.

Helstu verkefni og ábyrgð

• Matreiða mat fyrir flugfélög og mötuneyti samkvæmt matseðlum hverju sinni.
• Sjá til þess að gæðastöðlum og hreinlætismarkmiðum sé fylgt.
• Sjá um tilfallandi verkefni svo sem mat fyrir einkaflugvélar, veislur, pantanir eða annað slíkt.
• Aðstoða í eldhúsi
• Innkaup aðfanga
• Önnur tilfallandi verkefni

Menntunar- og hæfniskröfur

• Hafa lokið við nám í Matartækni eða hafi sambærilega menntun.
• Reynsla af störfum í matvælaiðnaði.
• Íslensku- og enskukunnátta.
• Þekking á hreinlætis- og gæðastöðlun.
• Hreint sakavottorð er skilyrði fyrir ráðningu.