Fangelsismálastofnun ríkisins
Fangelsismálastofnun rekur fjögur fangelsi, Fangelsin Hólmsheiði og Litla-Hrauni sem eru lokuð fangelsi og Fangelsin Sogni og Kvíabryggju sem eru opin fangelsi.
Matráður í mötuneytið á Litla Hrauni
Fangelsismálastofnun óskar eftir að ráða í tvær stöður matráða í mötuneyti í fangelsinu Litla-Hrauni. Leitað er að einstaklingum með ástríðu fyrir góðum mat og þjónustulund.
Mötuneytið er bæði fyrir starfsfólk og skjólstæðinga á Litla Hrauni og Hólmsheiði. Um er að ræða 80% starf, sem unnið er í vaktavinnu. Starfið er laust frá janúar 2026 eða fyrr.
Helstu verkefni og ábyrgð
- Sér um matseld og fylgir áherslum um hollustu, næringargildi og eldamennsku frá grunni.
- Innkaup eftir þörfum í samráði við yfirmann mötuneytis.
- Vinnur að umbótum í matseld og gæðum máltíða í samræmi við stefnu yfirmanns mötuneytis.
- Aðstoð við gerð matseðla.
- Eftirlit með að reglum um hollustuhætti sé fylgt.
- Eftirlit með nýtingu matvæla og að koma í veg fyrir sóun.
- Leysir af yfirmann mötuneytis í fjarveru hans.
- Þátttaka í pökkun, afhendingu máltíða og sendingum til Hólmsheiðar.
- Tekur þátt í eftirliti með skjólstæðingum í samráði við yfirmann mötuneytis og matráð.
- Sinnir öðrum verkefnum mötuneytis samkvæmt fyrirmælum yfirmanns mötuneytis.
- Akstur með máltíðir til Hólmsheiðar um helgar.
Menntunar- og hæfniskröfur
Menntunar og hæfniskröfur
- Hafa lokið matartækninámi eða sambærilegu námi.
- Hafa 1-3ja ára reynslu af störfum í mötuneyti eða eldhúsi.
- Ökuréttindi.
Persónulegir eiginleikar:
- Góð hæfni í mannlegum samskiptum og samstarfi.
- Geta unnið sjálfstætt og eftir ákveðnum verklagsreglum og gæðakröfum.
- Nákvæmi, hreinlæti og ábyrgð í störfum.
- Frumkvæði og skipulagshæfni.
- Vilji til að tileinka sér ný vinnubrögð og taka þátt í umbótum í þjónustu og gæðum.
- Góð íslenskukunnátta.
Auglýsing birt28. nóvember 2025
Umsóknarfrestur8. desember 2025
Tungumálahæfni
ÍslenskaNauðsyn
Staðsetning
Litla Hraun lóð 2 217221, 820 Eyrarbakki
Starfstegund
Starfsgreinar
Starfsmerkingar
