Kokkur óskast í fullt starf – The Hill Hótel, Flúðum
Við á The Hill Hótel á Flúðum leitum að metnaðarfullum og reynslumiklum kokki í fullt starf. Ef þú hefur ástríðu fyrir matargerð og vilt vinna í fallegu og rólegu umhverfi með sveigjanlegu vinnufyrirkomulagi, þá er þetta tækifærið fyrir þig!
Um starfið:
-Eldhús opið 12:00-21:00
-Þátttaka í þróun matseðla með áherslu á fersk og staðbundin hráefni
-Vinna í nánu samstarfi við annað starfsfólk hótelsins
Vinnutími:
-Vika í vinnu / vika frí – tilvalið fyrir þá sem vilja jafnvægi og sveigjanleika
Við leitum að einstaklingi sem:
-Hefur reynslu sem kokkur (skilyrði)
-Er sjálfstæður, samviskusamur og þjónustulundaður
-Hefur áhuga á að bjóða upp á gæðamat í einstöku umhverfi
Við bjóðum uppá Húsnæði.
Góð vinnuaðstaða í vinalegu og faglegu umhverfi
Einstaka staðsetningu á Flúðum – náttúra, kyrrð og nálægð við þjónustu
-
Undirbúningur og eldamennska fyrir gesti hótelsins (hádegis- og kvöldverður)
-
Skipulag og viðhald á eldhúsi og birgðum
-
Gæðaeftirlit og trygging á hreinlæti samkvæmt verklagsreglum
-
Þróun og uppsetning á matseðli í samráði við hótelstjórn
-
Þjónustulund gagnvart gestum og samvinna við annað starfsfólk
-
Lokið námi í matreiðslu eða sambærileg fagmenntun (kostur en ekki skilyrði)
-
A.m.k. 2 ára reynsla sem kokkur (skilyrði)
-
Þekking á hreinlætisreglum og matvælaöryggi
-
Jákvætt viðmót, frumkvæði og góð samskiptahæfni
-
Sjálfstæði í vinnubrögðum og fagleg vinnustaðahegðun
-
Vilji til að leggja sitt af mörkum í notalegu og þjónustumiðuðu starfsumhverfi
Enska
