Chef | Matreiðslumaður

Óskað er eftir matreiðslumanni hjá Hótel Dyrhólaey í 100% starf
[English below]

Vertu hluti af teyminu okkar á Hótel Dyrhólaey, 150 herbergja hóteli staðsett í stórbrotinni náttúru Suðurlands. Við leitum að reyndum matreiðslumanni sem hefur ástríðu fyrir góðum mat og vill taka þátt í að byggja upp jákvætt og faglegt vinnuumhverfi í eldhúsinu. Húsnæði getur fylgt starfinu.

Um starfið:

• Upphaf starfs: Um miðjan maí eða í júní eða umsaminn tími
• Starfshlutfall: 100% starf til lengri tíma (a.m.k. 1 ár)
• Vinnutími: 2-2-3 vaktakerfi
• Matargerð: Aðallega hefðbundinn íslenskur matur
• Gestir: Daglega er kvöldverður fyrir gesti og hádegismatur fyrir starfsfólk

Við leitum að einstaklingi sem:

• Hefur lokið námi í matreiðslu eða sambærilegu
• Hefur minnst 5 ára reynslu í faglegu eldhúsi (ekki skyndibitastað)
• Getur unnið undir álagi og í teymi
• Er ábyrgur og með jákvætt viðhorf
• Getur átt samskipti á ensku

Helstu verkefni:

• Undirbúa og elda mat af hæsta gæðaflokki
• Viðhalda hreinlæti og reglum um matvælaöryggi
• Vinna í teymi og leggja sitt af mörkum að byggja upp gott starfsumhverfi
• Fylgjast með birgðum og lágmarka matarsóun

Við bjóðum upp á:

• Samkeppnishæf laun og hlunnindi
• Húsnæði í boði
• Frían mat á vöktum
• Frían aðgang að líkamsrækt

Ekki sækja um ef:

• Þú ert einungis að leita að sumarstarfi
• Þú hefur enga raunverulega reynslu af veitingastaðaeldhúsi

Vinsamlegast sækið um í gegnum vef Alfreðs :)

______________________________________________________________________________

Chef Wanted – Full-Time at Hótel Dyrhólaey

Join our team at Hótel Dyrhólaey, a 150-room hotel located in the stunning countryside of South Iceland. We’re looking for a skilled chef with a positive attitude and a strong sense of responsibility, who’s passionate about quality food and wants to help build a positive and professional kitchen team.

About the role:

• Start Date: Mid-May or June or agreed date
• Contract: Full-time and long-term (minimum 1 year)
• Shifts: 2-2-3 rotation
• Cuisine: Traditional Icelandic cuisine
• Guests: Dinner served to hotel guests and lunch for hotel staff daily

We’re Looking For Someone Who:

• Has completed chef training or culinary school
• Has at least 5 years of experience in a professional kitchen (not fast food)
• Works well under pressure and as part of a team
• Takes responsibility and has a positive attitude
• Is legally allowed to work in Iceland
• Can communicate easily in English

Key Responsibilities:

• Prepare and serve high-quality meals
• Maintain hygiene standards & follow food safety protocols
• Collaborate with kitchen staff and help build a motivating work environment
• Manage stock and reduce food waste

What We Offer:

• Competitive salary and benefits
• Housing available
• Free meals during shifts
• Free access to Bara Tala, an Icelandic language learning app
• Free gym access

Please Do Not Apply If:

• You are looking for a summer-only job
• You have no real restaurant experience
  
  

Please apply through Alfred website :)