SÁÁ
SÁÁ
SÁÁ

Yfirmatreiðslumaður

SÁÁ óskar eftir að ráða einstakling með menntun á sviði matreiðslu og haldbæra reynslu sem yfirmatreiðslumaður.

SÁÁ rekur tvö eldhús á Vogi og Vík og sér um hádegismat á göngudeild SÁÁ í Efstaleiti.

Um fullt starf er að ræða.

Viðkomandi þarf að búa yfir stjórnunarreynslu ásamt því að vera úrræðagóður og framúrskarandi leiðtogi.

Einnig innifelur starfið starfsmannastjórnun eldhússtarfsmanna.

Næsti yfirmaður er framkvæmdastjóri rekstrarsviðs SÁÁ.

Helstu verkefni og ábyrgð
  • Skipulagning og gæðastjórnun á framleiðslu í eldhúsi
  • Framfylgja hreinlætisstöðlum í samræmi við reglur og samskipti við viðeigandi stofnanir (Vinnueftirlit, Heilbrigðiseftirlit, Slökkvilið)
  • Ábyrgð á daglegri starfsemi eldhúss
  • Almenn starfsmannastjórnun og þjálfun starfsmanna
  • Gerð matseðla
  • Pantanir og innkaup
  • Önnur tengd verkefni
Menntunar- og hæfniskröfur
  • Menntun á sviði matreiðslu ásamt reynslu af störfum sem yfirmatreiðslumaður
  • Sveinspróf í matreiðslu
  • Stjórnunarreynsla og leiðtogahæfileikar
  • Mikil þekking á matreiðslu
  • Hæfni í mannlegum samskiptum
  • Skipulagshæfileikar og metnaður í starfi
  • Frumkvæði og öguð vinnubrögð
  • Unnið er á dagvöktum frá 08:00 til 16:00, sveigjanlegur vinnutími
Fríðindi í starfi
  • Sveigjanlegur vinnutími
  • Velsældarstyrkur
Advertisement published26. June 2025
Application deadline10. July 2025
Language skills
IcelandicIcelandic
Required
Advanced
EnglishEnglish
Required
Intermediate
Location
Vík Kjalarnesi
Stórhöfði 45, 110 Reykjavík
Efstaleiti 7, 103 Reykjavík
Type of work
Skills
PathCreated with Sketch.Cook
Work environment
Professions
Job Tags