
SÁÁ
SÁÁ er almannasamtök með um sjö þúsund félagsmenn. Samtökin annast rekstur fjögurra meðferðarstofnana þar sem heilbrigðisstarfsmenn veita áfengis- og vímuefnasjúklingum faglega heilbrigðisþjónustu í hæsta gæðaflokki.
Þetta eru sjúkrahúsið Vogur, Vík á Kjalarnesi og göngudeildirnar í Von, Efstaleiti 7 í Reykjavík og Hofsbót 4 á Akureyri.

Yfirmatreiðslumaður
SÁÁ óskar eftir að ráða einstakling með menntun á sviði matreiðslu og haldbæra reynslu sem yfirmatreiðslumaður.
SÁÁ rekur tvö eldhús á Vogi og Vík og sér um hádegismat á göngudeild SÁÁ í Efstaleiti.
Um fullt starf er að ræða.
Viðkomandi þarf að búa yfir stjórnunarreynslu ásamt því að vera úrræðagóður og framúrskarandi leiðtogi.
Einnig innifelur starfið starfsmannastjórnun eldhússtarfsmanna.
Næsti yfirmaður er framkvæmdastjóri rekstrarsviðs SÁÁ.
Helstu verkefni og ábyrgð
- Skipulagning og gæðastjórnun á framleiðslu í eldhúsi
- Framfylgja hreinlætisstöðlum í samræmi við reglur og samskipti við viðeigandi stofnanir (Vinnueftirlit, Heilbrigðiseftirlit, Slökkvilið)
- Ábyrgð á daglegri starfsemi eldhúss
- Almenn starfsmannastjórnun og þjálfun starfsmanna
- Gerð matseðla
- Pantanir og innkaup
- Önnur tengd verkefni
Menntunar- og hæfniskröfur
- Menntun á sviði matreiðslu ásamt reynslu af störfum sem yfirmatreiðslumaður
- Sveinspróf í matreiðslu
- Stjórnunarreynsla og leiðtogahæfileikar
- Mikil þekking á matreiðslu
- Hæfni í mannlegum samskiptum
- Skipulagshæfileikar og metnaður í starfi
- Frumkvæði og öguð vinnubrögð
- Unnið er á dagvöktum frá 08:00 til 16:00, sveigjanlegur vinnutími
Fríðindi í starfi
- Sveigjanlegur vinnutími
- Velsældarstyrkur
Advertisement published26. June 2025
Application deadline10. July 2025
Language skills

Required

Required
Location
Vík Kjalarnesi
Stórhöfði 45, 110 Reykjavík
Efstaleiti 7, 103 Reykjavík
Type of work
Skills
Cook
Work environment
Professions
Job Tags
Similar jobs (12)

Chef for a Culinary Adventure
Berunes

Aðstoðarkokkur / Matráður í veitingasölu Hámu
Félagsstofnun stúdenta

Chef
Deplar Farm - Eleven Experience

Umsjón í eldhúsi
Reykjavíkurborg - Velferðarsvið

Matráður óskast
Borgarbyggð

Starfsfólk óskast í dagvinnu hjá Hlöllabátum
Hlöllabátar

Chef
Potturinn og Pannan

Fabrikkan- kitchen staff- part time job
Hamborgarafabrikkan

Kokkur óskast í fullt starf – The Hill Hótel, Flúðum
The Hill Hótel at Flúðir

Yfirmatreiðslumaður / Head Chef Mývatn
Mývatn - Berjaya Iceland Hotels

Yfirmaður mötuneytis í Krikaskóla
Krikaskóli

Laus staða matráðs í tímabundið starf
Öxarfjarðarskóli