Yfirmatreiðlsumaður/kona Einstakt tækifæri hjá Galito Restaurant

Hlutverk þitt

Sem yfirmatreiðslumaður/yfirmatreiðslukona verður þú lykilaðili í rekstri Galito og berð ábyrgð á að tryggja framúrskarandi gæði, öfluga verkferla og jákvæða vinnumenningu í eldhúsinu.

Þú munt meðal annars:

•  Leiða
•  daglegan rekstur eldhússins
•  Bera ábyrgð á gæðum, framsetningu og samræmi rétta
•  Þróa og viðhalda skilvirkum verkferlum
•  Taka þátt í vöruþróun og mótun matseðla
•  Þjálfa, leiðbeina og styðja starfsfólk eldhússins
•  Taka þátt í gerð vaktaplana
•  Vinna náið með stjórnendum að áframhaldandi þróun Galito

Við leitum að einstaklingi sem:

•  Hefur lokið sveinsprófi í matreiðslu
•  Hefur reynslu af stjórnun á veitingastað
•  Býr yfir sterkri leiðtogahæfni og góðri yfirsýn
•  Hefur framúrskarandi hæfni í mannlegum samskiptum
•  Er skipulagður, lausnamiðaður og ábyrgur
•  Hefur metnað fyrir gæðum, nýsköpun og faglegum vinnubrögðum