Vaktstjóri í Eldhús

Titill: Vaktstjóri í eldhús hjá Ráðagerði Veitingahúsi

Ert þú skipulagður matreiðslumaður eða eldhúsmanneskja með leiðtogahæfileika?

Ráðagerði Veitingahús leitar að kraftmiklum og jákvæðum aðila til að ganga til liðs við okkur. Við leggjum mikið upp úr góðum mat, frábærri þjónustu og vinnustaðamenningu þar sem allir draga vagninn saman.

Helstu verkefni og ábyrgð:

• Dagleg stjórnun og rekstur eldhúss á vakt.

• Umsjón með vörupantönum og samskipti við birgja.

• Ábyrgð á að vaktaplan sé mannað og flæðið í eldhúsinu sé til fyrirmyndar.

• Gæðaeftirlit með matvælum og hreinlæti.

Hæfnikröfur:

• Reynsla af störfum í eldhúsi er skilyrði.

• Framúrskarandi skipulagshæfni og sjálfstæði í vinnubrögðum.

• Jákvætt viðhorf og hæfni til að miðla gleði og fagmennsku til samstarfsfólks.

• Geta til að vinna undir álagi með bros á vör.

Starfshlutfall og vinnutími: Um er að ræða fullt starf í 2-2-3 vaktakerfi