Sumarafleysing - Matráður í mötuneytið á Litla Hrauni

• Sér um matseld og fylgir áherslum um hollustu, næringargildi og eldamennsku frá grunni.
• Innkaup eftir þörfum í samráði við yfirmann mötuneytis.
• Vinnur að umbótum í matseld og gæðum máltíða í samræmi við stefnu yfirmanns mötuneytis.
• Aðstoð við gerð matseðla.
• Eftirlit með að reglum um hollustuhætti sé fylgt.
• Eftirlit með nýtingu matvæla og að koma í veg fyrir sóun.
• Leysir af yfirmann mötuneytis í fjarveru hans.
• Þátttaka í pökkun, afhendingu máltíða og sendingum til Hólmsheiðar.
• Tekur þátt í eftirliti með skjólstæðingum í samráði við yfirmann mötuneytis og matráð.
• Sinnir öðrum verkefnum mötuneytis samkvæmt fyrirmælum yfirmanns mötuneytis.
• Akstur með máltíðir til Hólmsheiðar um helgar.

• Nauðsynlegt að hafa einhverja menntun í matreiðslu eða góða reynslu úr atvinnueldhúsi.
• Ökuréttindi. 

 Persónulegir eiginleikar:

• Góð hæfni í mannlegum samskiptum og samstarfi.
• Geta unnið sjálfstætt og eftir ákveðnum verklagsreglum og gæðakröfum.
• Nákvæmni, hreinlæti og ábyrgð í störfum.
• Frumkvæði og skipulagshæfni.
• Vilji til að tileinka sér ný vinnubrögð og taka þátt í umbótum í þjónustu og gæðum.
• Góð íslenskukunnátta.