Matráður/Matreiðslumaður í eldhúsi Hámu hjá Félagsstofnun Stúdenta
Veitingasala Félagsstofnunar Stúdenta sér um veitingarekstur á háskólasvæðinu undir merkinu Háma og Kaffistofur Stúdenta.
Við leitum að matráði/matreiðslumanni til að starfa í eldhúsi Hámu. Viðkomandi sér um að undirbúa, elda og framreiða mat í samvinnu við yfirkokk Hámu og annað starfsfólk eldhúss Hámu.
Matráður/Matreiðslumaður í eldhúsi Hámu sér til þess að vinnslurými sé snyrtilegt og unnið sé eftir lögum og reglum Heilbrigðiseftirlitsins og í samræmi við HACCP gæðakerfi.
Starfsfólk Hámu tekur þátt í styttingu vinnuvikunnar.
Æskilegt að viðkomandi geti hafið störf í byrjun ágúst.
- Undirbúningur, matseld og framreiðsla á heitum mat og öðrum réttum samkvæmt matseðli.
- Ábyrgð á að vinnusvæði sé ávallt hreint, snyrtilegt og vel skipulagt.
- Tryggja að unnið sé samkvæmt reglum heilbrigðiseftirlits og í samræmi við HACCP gæðakerfi.
- Veita viðskiptavinum framúrskarandi þjónustu og faglegt viðmót.
- Viðhalda góðum samskiptum og stuðla að jákvæðu samstarfi við samstarfsfólk og yfirmenn.
- Fylgjast með birgðastöðu og sjá um pantanir á vörum og hráefni eftir þörfum í samráði við yfirkokk.
- Önnur tilfallandi verkefni eftir þörfum.
- Viðeigandi menntun sem nýtist í starfi
- Reynsla af því að starfa í eldhúsi/mötuneyti
- Rík þjónustulund
- Færni í mannlegum samskiptum
- Samviskusemi
- Sjálfstæð vinnubrögð
- Stundvísi
- Reglusemi
- Hreint sakavottorð
Starfsfólk FS nýtur ýmissa fríðinda, t.d. í formi íþróttastyrks og afslátta hjá Bóksölu Stúdenta, Stúdentakjallaranum og Hámu.
FS er með virkt starfsmannafélag sem skipuleggur ýmsa viðburði, þar á meðal árshátíðarferðir erlendis annað hvert ár.
English
Icelandic
