Gæða- og umhverfisstjóri

Ferskar kjötvörur og Eldum rétt leita að öflugum gæðastjóra til starfa í nýju og glæsilegu framleiðsluhúsnæði. Fram undan er spennandi uppbygging með þróun nýrra framleiðsluferla og aukinni fjölbreytni í vöruframboði.

Við leitum að metnaðarfullum einstaklingi sem vill taka virkan þátt í þessari vegferð og gegna lykilhlutverki í að þróa og móta gæðastarf félaganna til framtíðar.

Helstu verkefni og ábyrgð:

• Umsjón með rekstri og þróun gæðastjórnunarkerfis í kjötvinnslu.
• Þátttaka í uppbyggingu og innleiðingu nýrra framleiðsluferla með áherslu á matvælaöryggi, áhættustýringu og gæðakröfur.
• Umsjón og eftirfylgni með umhverfisstefnu.
• Umsjón með HACCP-kerfi og matvælaöryggi.
• Umsjón með frávikum, kvörtunum og úrbótum.
• Eftirlit með rekjanleika, merkingum og samræmi við matvælalöggjöf.
• Umsjón með sýnatökuáætlunum og hreinlætiseftirliti.
• Þátttaka í þróun nýrra vara með tilliti til matvælaöryggis, geymsluþols, merkinga og lagalegra krafna.
• Innleiðing og viðhald vottaðs stjórnunarkerfis.
• Framkvæmd og eftirfylgni innri og ytri úttekta.
• Samskipti við viðskiptavini og eftirlitsaðila.
• Fræðsla til starfsfólks um matvælaöryggi og umhverfismál.

Menntunar og hæfniskröfur:

• Menntun á sviði matvælafræði, matvælatækni eða sambærileg menntun og/eða haldbær reynsla af matvælaframleiðslu og matvælaöryggi.
• Góð þekking á HACCP, örverufræði matvæla og áhættustýringu í matvælaframleiðslu.
• Reynsla af innleiðingu nýrra framleiðsluferla og þróun matvæla er kostur.
• Þekking á gæðastjórnun matvælafyrirtækja/kjötvinnslu kostur.
• Þekking á umhverfisstjórnun fyrirtækja.
• Þekking eða reynsla úr opinberu matvælaeftirlit kostur.
• Þekking á matvæla- og/eða umhverfislöggjöf.
• Mjög góð færni til að tjá sig í ræðu og riti á íslensku og ensku.
• Mjög góð hæfni til að vinna sjálfstætt og í hópi.
• Frumkvæði í starfi og umbótahugsun.
• Góð almenn tölvufærni.

Umsóknarfrestur er til og með 3. nóvember n.k.