Iðan fræðslusetur

Námskeið um réttan og öruggan frágang á SIGA efnum


Fyrir hvern:
Þetta námskeið er fyrir húsasmiði sem vilja kynna sér frágang byggingahluta með SIGA efnum.
Markmið:
Að þátttakendur fái góða yfirsýn yfir efnin frá SIGA og aðferðir við notkun þeirra.
Á námskeiðinu verður fjallað um:

Efni frá SIGA sem notuð eru til frágangs á raka-, vind- og vatnsvarnarlögum á húsum og hvernig gengið er frá þeim á réttan hátt
Mismunandi byggingahluta og frágang á þeim
Þau verkfæri og áhöld sem henta best við mismunandi verk
Hvernig best er að vinna með efnin frá SIGA og fá þátttakendur þjálfun í því

Að loknu námskeiði á nemandi að:

Þekkja efnin frá SIGA sem notuð eru til frágangs á raka-,vind- og vatnsvarnarlögum í byggingum
Kunna aðferðir við frágang á mismunandi byggingahlutum
Þekkja verkfæri og áhöld sem henta við frágangsvinnu
Geta unnið með efni frá SIGA í byggingum.

Annað:
Námskeiðið er haldið í samvinnu við SIGA Swiss.



<div class="excerpt mb-4">Námskeið um réttan og öruggan frágang á SIGA efnum</div>
<div class="course-description">
<div class="paragraph-block">
<h2 data-block-key="xursr">Fyrir hvern:</h2>
<p data-block-key="z2h4m">Þetta námskeið er fyrir húsasmiði sem vilja kynna sér frágang byggingahluta með SIGA efnum.</p>
<h2 data-block-key="4qdj3">Markmið:</h2>
<p data-block-key="q1c">Að þátttakendur fái góða yfirsýn yfir efnin frá SIGA og aðferðir við notkun þeirra.</p>
<h2 data-block-key="58udq">Á námskeiðinu verður fjallað um:</h2>
<ul>
<li data-block-key="ct300">Efni frá SIGA sem notuð eru til frágangs á raka-, vind- og vatnsvarnarlögum á húsum og hvernig gengið er frá þeim á réttan hátt</li>
<li data-block-key="7o844">Mismunandi byggingahluta og frágang á þeim</li>
<li data-block-key="8qrsv">Þau verkfæri og áhöld sem henta best við mismunandi verk</li>
<li data-block-key="ac57">Hvernig best er að vinna með efnin frá SIGA og fá þátttakendur þjálfun í því</li>
</ul>
<h2 data-block-key="2qapy">Að loknu námskeiði á nemandi að:</h2>
<ul>
<li data-block-key="fsq8c">Þekkja efnin frá SIGA sem notuð eru til frágangs á raka-,vind- og vatnsvarnarlögum í byggingum</li>
<li data-block-key="dv7t6">Kunna aðferðir við frágang á mismunandi byggingahlutum</li>
<li data-block-key="5rpak">Þekkja verkfæri og áhöld sem henta við frágangsvinnu</li>
<li data-block-key="5dg31">Geta unnið með efni frá SIGA í byggingum.</li>
</ul>
<h2 data-block-key="184gd">Annað:</h2>
<p data-block-key="diuuj">Námskeiðið er haldið í samvinnu við SIGA Swiss.</p>
</div>
</div>

Frágangur raka-, vind- og vatnsvarnarlaga frá SIGA

Lærðu allt um töfra ekta Ramen og kynnstu þeim hráefnum, aðferðum og handverki sem liggja að baki þessum heimsþekkta japanska rétti. Á þessu tveggja daga verklega námskeiði læra þátttakendur helstu uppbyggingu ramen og hvernig setja má saman bragðmikla og vandaða ramen-skál sem stenst kröfur faglegra eldhúsa.


Fyrir hverja:
Námskeiðið er ætlað matreiðslumönnum, kokkum, starfsfólki í eldhúsum og öðru fagfólki í veitingageiranum sem vill dýpka þekkingu sína á ramen og asískri matargerð.
Markmið:
Að þátttakendur öðlist hagnýtan skilning á grunnþáttum ramen og geti nýtt aðferðirnar við gerð soða, tare, núðla, meðlætis og samsetningu ramen-skála í faglegu eldhúsi.
Lýsing:
Ramen er mun meira en núðlusúpa. Hann er einn þekktasti réttur japanskrar matarmenningar þar sem nákvæmni, jafnvægi og virðing fyrir hráefninu ráða úrslitum. Hver skál byggir á vandlega þróuðum soði, tare sem skapar einkennisbragðið, rétt soðnum núðlum og áleggi sem vinnur saman í fullkomnu bragðjafnvægi.
Á þessu verklega námskeiði læra þátttakendur að byggja ramen upp frá grunni með þeim aðferðum sem notaðar eru í japönskum ramen-eldhúsum. Farið er yfir allt ferlið, frá vali á hráefnum og gerð „miso“, „shio“ og „shoyu tare“ yfir í „tori paitan“-soð, vegan-soð, núðlur, „chashu“ svínasíðu og klassískt álegg. Jafnframt er lögð áhersla á samsetningu, framsetningu og vinnuflæði sem tryggir stöðug gæði í faglegu eldhúsi.
Á námskeiðinu verður fjallað um:

Helstu hráefni í ramen
Miso tare, shio tare og shoyu tare marineringar
Tori paitan-soð
Vegan ramen-soð og bragðuppbyggingu
Ramen-núðlur og eiginleika þeirra
Gerð „Chashu“ svínasíðu
Olíur, egg og annað meðlæti
Samsetningu ramen-skálar og bragðjafnvægi
Verklegt vinnuflæði fyrir faglegt eldhús

Að loknu námskeiði á nemandi að geta:

Útbúið þrjár helstu tegundir tare
Gert tori paitan-soð og vegan ramen-soð
Unnið með ramen-núðlur og skilið eiginleika þeirra
Eldað og undirbúið chashu svínasíðu
Sett saman vandaða og samræmda ramen-skál
Nýtt aðferðirnar í faglegu veitingaeldhúsi

Aðrar upplýsingar:
Kennari námskeiðsins er Kunsang Tsering Tamang, meðeigandi og yfirkokkur Ramen Momo á Íslandi. Hann sérhæfir sig í ekta asískri matargerð og stundaði nám í ramen og japanskri matargerðartækni í Osaka í Japan.



<div class="excerpt mb-4">Lærðu allt um töfra ekta Ramen og kynnstu þeim hráefnum, aðferðum og handverki sem liggja að baki þessum heimsþekkta japanska rétti. Á þessu tveggja daga verklega námskeiði læra þátttakendur helstu uppbyggingu ramen og hvernig setja má saman bragðmikla og vandaða ramen-skál sem stenst kröfur faglegra eldhúsa.</div>
<div class="course-description">
<div class="paragraph-block">
<h2 data-block-key="pz2ye"><strong>Fyrir hverja:</strong></h2>
<p data-block-key="3sohi">Námskeiðið er ætlað matreiðslumönnum, kokkum, starfsfólki í eldhúsum og öðru fagfólki í veitingageiranum sem vill dýpka þekkingu sína á ramen og asískri matargerð.</p>
<h2 data-block-key="zf6no"><strong>Markmið:</strong></h2>
<p data-block-key="cs8ng">Að þátttakendur öðlist hagnýtan skilning á grunnþáttum ramen og geti nýtt aðferðirnar við gerð soða, tare, núðla, meðlætis og samsetningu ramen-skála í faglegu eldhúsi.</p>
<h2 data-block-key="0cih3"><strong>Lýsing:</strong></h2>
<p data-block-key="b6v3g">Ramen er mun meira en núðlusúpa. Hann er einn þekktasti réttur japanskrar matarmenningar þar sem nákvæmni, jafnvægi og virðing fyrir hráefninu ráða úrslitum. Hver skál byggir á vandlega þróuðum soði, tare sem skapar einkennisbragðið, rétt soðnum núðlum og áleggi sem vinnur saman í fullkomnu bragðjafnvægi.</p>
<p data-block-key="6u008">Á þessu verklega námskeiði læra þátttakendur að byggja ramen upp frá grunni með þeim aðferðum sem notaðar eru í japönskum ramen-eldhúsum. Farið er yfir allt ferlið, frá vali á hráefnum og gerð „miso“, „shio“ og „shoyu tare“ yfir í „tori paitan“-soð, vegan-soð, núðlur, „chashu“ svínasíðu og klassískt álegg. Jafnframt er lögð áhersla á samsetningu, framsetningu og vinnuflæði sem tryggir stöðug gæði í faglegu eldhúsi.</p>
<p data-block-key="ej9fr"><strong>Á námskeiðinu verður fjallað um:</strong></p>
<ul>
<li data-block-key="cm07l">Helstu hráefni í ramen</li>
<li data-block-key="cg2is">Miso tare, shio tare og shoyu tare marineringar</li>
<li data-block-key="6hhtr">Tori paitan-soð</li>
<li data-block-key="5uf1g">Vegan ramen-soð og bragðuppbyggingu</li>
<li data-block-key="a8buu">Ramen-núðlur og eiginleika þeirra</li>
<li data-block-key="fjl61">Gerð „Chashu“ svínasíðu</li>
<li data-block-key="eqc0c">Olíur, egg og annað meðlæti</li>
<li data-block-key="98k8m">Samsetningu ramen-skálar og bragðjafnvægi</li>
<li data-block-key="oprm">Verklegt vinnuflæði fyrir faglegt eldhús</li>
</ul>
<p data-block-key="25rb"><strong>Að loknu námskeiði á nemandi að geta:</strong></p>
<ul>
<li data-block-key="84c7d">Útbúið þrjár helstu tegundir tare</li>
<li data-block-key="ah8oo">Gert tori paitan-soð og vegan ramen-soð</li>
<li data-block-key="bph0k">Unnið með ramen-núðlur og skilið eiginleika þeirra</li>
<li data-block-key="42e9h">Eldað og undirbúið chashu svínasíðu</li>
<li data-block-key="115ui">Sett saman vandaða og samræmda ramen-skál</li>
<li data-block-key="1ndlh">Nýtt aðferðirnar í faglegu veitingaeldhúsi</li>
</ul>
<h2 data-block-key="r3f4c"><strong>Aðrar upplýsingar:</strong></h2>
<p data-block-key="9rkn7"><strong>Kennari námskeiðsins er Kunsang Tsering Tamang</strong>, meðeigandi og yfirkokkur Ramen Momo á Íslandi. Hann sérhæfir sig í ekta asískri matargerð og stundaði nám í ramen og japanskri matargerðartækni í Osaka í Japan.</p>
</div>
</div>

Galdurinn á bak við hina fullkomnu Ramen-skál

Námskeið um byggingu húsa úr vistvænum byggingarsteinum.


Fyrir hverja:
Þetta námskeið er fyrir alla sem vilja læra að byggja hús úr Durisol steinunum.
Markmið:
Tilgangur þess er að kynna þessa nýjung á Íslandi sem á að baki 80 ára reynslu víða um heim.
Á námskeiðinu verður fjallað um:

Gerð og framleiðslu steinanna sem eru vistvænir og eru framleiddir að mestu úr efni sem annars væri fargað.
Ýmsa eiginleika eins og brunaþol, þol gagnvart raka og myglu, hljóðvist og einangrunargildi.
Aðferðir við byggingu húsa úr kubbunum og kynntur kostnaður.

Að loknu námskeiði á nemandi að:

Þekkja til framleiðslu Durisol byggingarsteina.
Kunna skil eiginleikum þeirra.
Þekkja hvernig hús eru byggð úr efninu.

Annað:
Hluti námskeiðsins er verklegur þar sem þátttakendum gefst færi á að meðhöndla steinana.
Námskeiðið er haldið í samvinnu við PAGO HÚS ehf.



<div class="excerpt mb-4">Námskeið um byggingu húsa úr vistvænum byggingarsteinum.</div>
<div class="course-description">
<div class="paragraph-block">
<h2 data-block-key="f7vmo">Fyrir hverja:</h2>
<p data-block-key="r5kzk">Þetta námskeið er fyrir alla sem vilja læra að byggja hús úr Durisol steinunum.</p>
<h2 data-block-key="dthmc">Markmið:</h2>
<p data-block-key="1n4ta">Tilgangur þess er að kynna þessa nýjung á Íslandi sem á að baki 80 ára reynslu víða um heim.</p>
<h2 data-block-key="5i5a1">Á námskeiðinu verður fjallað um:</h2>
<ul>
<li data-block-key="38kp1">Gerð og framleiðslu steinanna sem eru vistvænir og eru framleiddir að mestu úr efni sem annars væri fargað.</li>
<li data-block-key="f8iqs">Ýmsa eiginleika eins og brunaþol, þol gagnvart raka og myglu, hljóðvist og einangrunargildi.</li>
<li data-block-key="9lg30">Aðferðir við byggingu húsa úr kubbunum og kynntur kostnaður.</li>
</ul>
<h2 data-block-key="71tbr">Að loknu námskeiði á nemandi að:</h2>
<ul>
<li data-block-key="9oq6j">Þekkja til framleiðslu Durisol byggingarsteina.</li>
<li data-block-key="de078">Kunna skil eiginleikum þeirra.</li>
<li data-block-key="74l6a">Þekkja hvernig hús eru byggð úr efninu.</li>
</ul>
<h2 data-block-key="11a3r">Annað:</h2>
<p data-block-key="d4o6l">Hluti námskeiðsins er verklegur þar sem þátttakendum gefst færi á að meðhöndla steinana.</p>
<p data-block-key="5hsri">Námskeiðið er haldið í samvinnu við PAGO HÚS ehf.</p>
</div>
</div>

PAGO byggingarsteinar

Námskeið fyrir þau sem vinna með krosslímdar timbureiningar (CLT) vilja fræðast um gerð og tegundir þeirra og helstu eiginleika.


Fyrir hverja:
Þetta námskeið er fyrir þau sem vinna við meðferð og uppsetningu á húsum úr krosslímdum timbureiningum (CLT).
Markmið:
Markmið með námskeiðinu er að fræða þátttakendur um gerð, eiginleika og meðferð CLT eininga við byggingaframkvæmdir.
Á námskeiðinu verður fjallað um:

Gerð og tegundir CLT timbureininga.
Helstu eiginleika þeirra og notkunarsvið.
Rakaástand eininga á uppsetningartíma og varnir á viðkvæmum stöðum í samsetningum. 
Raka í timbri, útþornun,  mælingaaðferðir og geymslu á byggingarstað.
Sérstöðu Íslands veðurfræðilega séð og áskoranir henni tengdar.

Að loknu námskeiði á nemandi að:

Þekkja helstu tegundir CLT timbureininga og eiginleika þeirra.
Vita hvernig verja skal krosslímdar timbureiningar á byggingastað og við uppsetningu.
Þekkja til séríslenskra aðstæðna varðandi veðurfar og raka.




<div class="excerpt mb-4">Námskeið fyrir þau sem vinna með krosslímdar timbureiningar (CLT) vilja fræðast um gerð og tegundir þeirra og helstu eiginleika.</div>
<div class="course-description">
<div class="paragraph-block">
<h2 data-block-key="961x7">Fyrir hverja:</h2>
<p data-block-key="cda65">Þetta námskeið er fyrir þau sem vinna við meðferð og uppsetningu á húsum úr krosslímdum timbureiningum (CLT).</p>
<h2 data-block-key="b8a03">Markmið:</h2>
<p data-block-key="5msbl">Markmið með námskeiðinu er að fræða þátttakendur um gerð, eiginleika og meðferð CLT eininga við byggingaframkvæmdir.</p>
<h2 data-block-key="2k19h">Á námskeiðinu verður fjallað um:</h2>
<ul>
<li data-block-key="2vr49">Gerð og tegundir CLT timbureininga.</li>
<li data-block-key="6ev3g">Helstu eiginleika þeirra og notkunarsvið.</li>
<li data-block-key="ctqq4">Rakaástand eininga á uppsetningartíma og varnir á viðkvæmum stöðum í samsetningum. </li>
<li data-block-key="chqjq">Raka í timbri, útþornun,  mælingaaðferðir og geymslu á byggingarstað.</li>
<li data-block-key="a5gjb">Sérstöðu Íslands veðurfræðilega séð og áskoranir henni tengdar.</li>
</ul>
<h2 data-block-key="ccc1c">Að loknu námskeiði á nemandi að:</h2>
<ul>
<li data-block-key="4gt88">Þekkja helstu tegundir CLT timbureininga og eiginleika þeirra.</li>
<li data-block-key="6duh6">Vita hvernig verja skal krosslímdar timbureiningar á byggingastað og við uppsetningu.</li>
<li data-block-key="aqdhi">Þekkja til séríslenskra aðstæðna varðandi veðurfar og raka.</li>
</ul>
</div>
</div>

Krosslímdar timbureiningar

Undirbúningur fyrir opinbera vottun í kælitækni í samræmi við íslenskar reglur.


Fyrir hverja:
Námskeiðið er fyrir kælitæknimenn sem stefna að opinberri vottun samkvæmt reglugerðum um meðhöndlun flúoraðra kælimiðla og vilja styrkja verklega og fræðilega hæfni sína fyrir hæfnismat.
Markmið:
Að þátttakendur öðlist þá þekkingu og færni sem nauðsynleg er til að standast hæfnismat í kæli- og frystitækni samkvæmt viðmiðum Umhverfis og orkustofnunar.
Á námskeiðinu verður fjallað um:

Kyoto- og Montreal-bókanir
Uppbyggingu kæli- og frystikerfa
Tákn, mælitæki og yfirhitun/undirkæling
Reglugerðir um kælimiðla (nr. 1066/2019 o.fl.)
Meðferð kælimiðla og smurolíu
Viðhald, bilanagreining og lekaeftirlit
Lóðningar og öryggisatriði

Að loknu námskeiði á nemandi að:

Þekkja leyfilega meðferð flúoraðra kælimiðla
Skilja hvernig kælikerfi eru uppbyggð og starfa
Beita réttu verklagi og mælitækjum
Standast hæfnismat samkvæmt kröfum viðkomandi ráðuneytis

Aðrar upplýsingar:
Próf tekur allt að 6 klst. og fer fram í samráði við kennara eftir námskeiðið.
Námskeiðið er í samræmi við kröfur reglugerðar ESB (EU) nr. 517/2014.
Námskeiðið fer fram hjá Iðunni fræðslusetri eða eftir óskum fyrirtækja.



<div class="excerpt mb-4">Undirbúningur fyrir opinbera vottun í kælitækni í samræmi við íslenskar reglur.</div>
<div class="course-description">
<div class="paragraph-block">
<h2 data-block-key="tz186">Fyrir hverja:</h2>
<p data-block-key="7a32b">Námskeiðið er fyrir kælitæknimenn sem stefna að opinberri vottun samkvæmt reglugerðum um meðhöndlun flúoraðra kælimiðla og vilja styrkja verklega og fræðilega hæfni sína fyrir hæfnismat.</p>
<h2 data-block-key="ns7op">Markmið:</h2>
<p data-block-key="wmuqz">Að þátttakendur öðlist þá þekkingu og færni sem nauðsynleg er til að standast hæfnismat í kæli- og frystitækni samkvæmt viðmiðum Umhverfis og orkustofnunar.</p>
<h2 data-block-key="8da01">Á námskeiðinu verður fjallað um:</h2>
<ul>
<li data-block-key="p673x">Kyoto- og Montreal-bókanir</li>
<li data-block-key="fb55h">Uppbyggingu kæli- og frystikerfa</li>
<li data-block-key="987ta">Tákn, mælitæki og yfirhitun/undirkæling</li>
<li data-block-key="9tgm3">Reglugerðir um kælimiðla (nr. 1066/2019 o.fl.)</li>
<li data-block-key="dj628">Meðferð kælimiðla og smurolíu</li>
<li data-block-key="c8jjm">Viðhald, bilanagreining og lekaeftirlit</li>
<li data-block-key="6bvrp">Lóðningar og öryggisatriði</li>
</ul>
<h2 data-block-key="paxpr">Að loknu námskeiði á nemandi að:</h2>
<ul>
<li data-block-key="7rcvj">Þekkja leyfilega meðferð flúoraðra kælimiðla</li>
<li data-block-key="10uv6">Skilja hvernig kælikerfi eru uppbyggð og starfa</li>
<li data-block-key="8e3fa">Beita réttu verklagi og mælitækjum</li>
<li data-block-key="a5n4f">Standast hæfnismat samkvæmt kröfum viðkomandi ráðuneytis</li>
</ul>
<h2 data-block-key="e7g1r">Aðrar upplýsingar:</h2>
<p data-block-key="4hkv8">Próf tekur allt að 6 klst. og fer fram í samráði við kennara eftir námskeiðið.</p>
<p data-block-key="3o982">Námskeiðið er í samræmi við kröfur reglugerðar ESB (EU) nr. 517/2014.</p>
<p data-block-key="3kpju">Námskeiðið fer fram hjá Iðunni fræðslusetri eða eftir óskum fyrirtækja.</p>
</div>
</div>

Kælitækni – mat og vottun

Fyrir hverja:

Markmið:

Á námskeiðinu verður fjallað um:

Að loknu námskeiði á nemandi að:

Aðrar upplýsingar: